陝西小夥子去大姨家拜年,曬出對方做的菜,網友:明顯不待見你這道菜原本是川菜,但是因為做飯簡單味道好,所以在全國各地都很流行,高朝輝的舅媽按照自己的口味,少放辣椒,這樣更能體現食物本身的香味,青椒洋蔥都是去腥提味的好食材,和肉片一起翻炒,這樣味道更有層次感,而且葷素搭配合理,吃起來更有營養,關鍵還很...
涼拌黃瓜怎麼做好吃?大廚:掌握好這“3個”技巧,脆爽又入味現在的天氣是找不到你的變熱之中,甚至有些時候溫度已經直逼30度,可是也有些人也就發現到了夏天的時候胃口也就會變得比較差,其實夏天天氣比較熱,人們在飲食方面也是有所改變的,也喜歡吃上一些清涼爽口的美食,特別是一些涼拌才受到很多人的喜歡,我們也...
紅燒肉怎麼做最香?大廚透露:多做1步,軟糯又夠味,好吃到爆大廚說紅燒肉好不好吃,做紅燒肉的步驟是關鍵,大家都知道做紅燒肉之前需要給肉焯水,但是大家自己每次焯完水後總會感覺做的紅燒肉不怎麼入味,吃著味道不香甚至還比較膩口,其實主要問題就是出在:你第一步就是焯水,做紅燒肉時,萬萬不可先焯水,多加這1步...
晚餐只有一個菜,一家三口吃飽飽,有菜有肉無油煙,好吃還不貴烤雞腿食材:雞腿2只,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,土豆1個,玉米油適量,孜然粉適量,燒烤料適量,韭菜50克,蒜蓉辣醬2勺,醬油2勺,生抽1勺,料酒2勺,老抽1勺,方法:1...
電飯煲如何煲湯比較入味?我就分享《電飯煲萵筍燉雞》做法:1、把土雞收拾乾淨洗淨切塊,涼水下鍋煮開撈起來沖洗乾淨血沫,2、把土雞快,加電飯煲裡,加幾片姜,加鍋蓋通電,可以選擇煲湯功能(一般土雞不好燉熟,可以自己設定時間,2小時可以燉熟)3、把萵筍去皮切滾刀塊,枸杞泡...
魚的做法那麼多,兒子獨愛這1種!鮮嫩入味又簡單,比煎的還香!【醬汁燜魚】食材:鱸魚一條(其它魚也可以) 蔥薑蒜適量 料酒兩勺 生抽兩勺 老抽醬油一勺 豆瓣醬一勺 蔥花香菜小紅尖椒適量 生粉適量做法:準備蔥薑蒜小料,隨便怎麼切吧,隨意就好...
草魚”怎麼做好吃?教你新做法,魚肉鮮嫩又入味,好吃準備一把小蔥切成蔥段,魚塊裡面加入一勺生抽醬油,加入一點老抽上色,加入一勺蠔油提鮮,加入一勺胡椒粉,加入兩勺老乾媽,也可以放辣椒醬,然後把薑片、蔥段也加進來,下手抓拌均勻,這樣做出來的魚就非常的入味好吃,醃製出來的魚塊也非常的鮮嫩,大概醃製...
做虎皮青椒,記住不能直接下油鍋,教你正確做法,起皮快還超入味做虎皮青椒,記住不能直接下油鍋,教你正確做法,起皮快還超入味聽說最近青椒的價格很貴,十多塊錢一斤,真不如買雞買魚划算,畢竟雞魚的營養價值更高一些...
明日冬至,無論貧富,4樣“吉祥菜”端上桌,營養好吃,添財添福3、接著我們在鍋內調入老抽,生抽,蠔油,冰糖,然後繼續翻炒至上色,接著我們開始加水,水的量要沒過排骨,然後丟入一小塊八角,一小塊橘子皮,接著我們蓋住鍋蓋,調到最小火來慢燉,一個小時左右,排骨基本就熟了...
燉牛肉時,中途萬萬別加這“1動作”!否則牛肉不軟不入味然後等到牛肉表面有點微焦的時候,往裡面倒入足量的熱水,加入適量的生抽,蓋上鍋蓋,轉小火慢燉40分鐘,時間到後,加入適量的食鹽調味,撒上一把蔥花增香即可出鍋,這樣一鍋軟爛可口的牛肉就燉煮完成了,所以燉牛肉時,中途萬萬別加過水這一動作,否則牛肉...
牛肉這麼做炒出來的又嫩又好吃,趕緊收藏起來吧!有很多的人在製作炒牛肉的時候,也都是會先進行醃製的,但是如果直接進行醃製的話,牛肉就會醃製的不入味,因為牛肉裡邊的纖維都是非常粗的,所以說我們在炒牛肉之前,要用刀背先把牛肉給拍打鬆散一些這樣肉質吃起來口感會更好一些,而且在醃製的時候也是會更...
炒牛肉時,別再加澱粉了!用“它”代替,牛肉鮮嫩炒入味接著把洗好的牛肉再次放到一個乾淨的碗中,加入適量的泡打粉,用筷子攪拌均勻,然後加入食鹽、啤酒,用筷子繼續均勻,進行第二次的醃製,這次大概醃製10分鐘的時間就可以了,很多人就是喜歡在牛肉裡面加入澱粉,這裡我們用泡打粉代替,炒出來的牛肉會更加的...
80後小夫妻發圖曬午餐,簡單又營養,網友:葷素搭配,看著就饞了01啤酒雞翅:主食材:雞翅中500g、斑馬精釀啤酒500ml輔食材:大蒜4瓣、幹辣椒3根、生薑10g、蔥20g、花椒5g、大料2個、白芝麻2g、冰糖15g、生抽2勺、老抽1勺、蠔油2勺、鹽2g、料酒10ml、花生油10ml02詳細過程:1、...