學會這個方法,做出來香氣撲鼻,特別下飯我家特別喜歡吃豆皮,每個週末買菜的時候,我都會買上四五塊錢的,可以吃兩頓,做法也很多,煮火鍋、炒菜、煲湯、涼拌都可以,尤其是涼拌的做法,又簡單又好吃,越嚼越香,比肉好吃多了,而且特別便宜,2塊錢的豆腐皮可以做一大盆...
夏天要多吃此鹼性蔬菜,鈣是西紅柿的10倍,2塊錢1袋,清脆又爽口重點:涼拌蓮藕的時候必須要焯水去生,這樣吃起來口感更好,更脆,夏天最該吃的不是黃瓜,而是這菜,每週吃幾次,又瘦又美過夏天,夏天來了,我們一起吃藕吧...
涼拌皮蛋,3種調料是關鍵,多放3樣,皮蛋好吃入味,一點也不腥【涼拌皮蛋】所需材料:皮蛋、蔥薑蒜、尖椒、香菜、生抽、陳醋、香油、鹽、白糖、雞精操作方法:第一步,先準備幾個皮蛋,拼一盤的話兩個就夠了,很多人拿到皮蛋,都是洗一下去皮,直接切瓣,實際上不對...
七孔九孔蓮藕哪個好?挖藕工:口感差很多,選錯了燉不爛也不脆爽九孔藕看起來很水嫩,是因為它含有大量的水分,但澱粉含量少,所以口感比較脆爽,生吃還帶有淡淡的甜味,適合做涼拌、炒食,如果用它來燉藕湯,燉再久都不會爛...
涼拌黃瓜怎麼做好吃?大廚:掌握好這“3個”技巧,脆爽又入味現在的天氣是找不到你的變熱之中,甚至有些時候溫度已經直逼30度,可是也有些人也就發現到了夏天的時候胃口也就會變得比較差,其實夏天天氣比較熱,人們在飲食方面也是有所改變的,也喜歡吃上一些清涼爽口的美食,特別是一些涼拌才受到很多人的喜歡,我們也...
這菜2分鐘就能上桌,解膩爽口又營養,比吃大魚大肉可健康多了食材:萵筍一根、熟的黑芝麻少許、麻油1勺、米醋少許、鹽適量1、我們先將萵筍去皮後,再將它切成絲狀,不需要切的特別細,一般般就可以了2、接著鍋內燒熱半鍋水,水沸後將萵筍絲下鍋,焯燙1分鐘,即可熄火撈出3、萵筍絲撈出後,放在涼水裡泡一會,讓它降...
很多人都把此菜當草,其實渾身是寶,簡單一拌就能上桌,美味爽口【涼拌刺五加】食材:刺五加葉子、蒜瓣、香醋、白糖、蠔油、辣椒醬、香油【烹飪過程】第一步:將刺五也簡單的處理一下,挑去老葉,再放到流動水下衝洗乾淨,隨後燒好一鍋開水,等水沸騰之後下入刺五加,並滴幾滴食用油進去,進行焯燙1分鐘後便可撈起...
荔波丨楊梅人的楊梅汁是一絕,涼拌米豆腐爽滑可口,冰爽開胃!楊梅人(古鎮店)營業時間:17:30-23:30地址:荔波古鎮15棟10號楊梅湯在楊梅人要喝一碗楊梅湯,裡面有大顆的鮮楊梅六七顆,糖水本身整體不算甜,清爽可口,楊梅顆顆飽滿多汁,推薦枇杷湯相對楊梅湯眾多的鮮美香梅,枇杷湯只有兩三顆披薩,都是...
芹菜拌花生怎麼做才好吃?掌握幾個小技巧,清脆爽口,顏色不發黑【芹菜拌花生】所需食材:花生200克、芹菜300克、黃瓜100克、香菜2棵、紅線椒半個、香葉2片、八角1粒、生薑少許、大蒜半頭、白芝麻少許、辣椒粉少許、花椒粉少許、生抽4勺、陳醋3勺、蠔油1勺、香油少許、鹽適量、白糖少許1、首先我們要把花生...
藕片這樣做,又香又脆又開胃,大人小孩都愛吃,快來看看由於比較好奇這樣這樣做出來的藕片味道,我下午的時候就去超市買食材,準備回來做泡椒藕片吃,沒想到味道還挺不錯的,有點辣味,但又不是很辣的那種,脆脆的,挺適合在夏天當涼拌菜吃...
這菜,2塊1斤,隔三差五吃一次,清脂刮油,肚腩小了,腰也變細了涼拌西葫蘆需要準備的食材:西葫蘆1個、小米辣3個、香醋適量、食鹽適量、白糖少許、雞精少許、生抽適量、大蒜3瓣、香油適量製作步驟:1、提前準備好所需要的食材,先把西葫蘆用清水沖洗一遍,然後在西葫蘆表面撒少許的食鹽,用手反覆搓洗幾遍,這樣可以很...
泡發腐竹,萬萬別再只用清水,大廚教我多加2樣,又快又軟泡好【涼拌小菜】【烹飪食材】腐竹,食鹽,白醋,黃瓜,洋蔥,大蒜,小米辣,小蔥,辣椒麵,白芝麻,食用油,白糖,生抽,陳醋【烹飪步驟】1、這樣做出來的涼拌小菜非常好吃,鮮香入味,香辣開胃,特別美味,而且做法相對來說比較簡單,一起來準備一下涼拌小菜的...
涼拌海帶絲時,萬萬別加這2味!之前沒注意,難怪腥味重不入味之前沒注意,難怪腥味重不入味雖然涼拌海帶絲的做法看起來非常簡單,但並不是每個人拌出來都好吃,很多人在涼拌的過程中,往往忽視了一些小細節,導致海帶絲吃起來還是帶有很重的腥味,甚至外面的一些調味料沒辦法進入到海帶絲裡面,從而吃起來不入味,那麼到...
涼拌萵筍,焯不焯水?弄懂這個要點,省時又省力,吃1次就忘不了01涼拌萵筍所有食材:萵筍、大蒜、幹辣椒、食用鹽適量、白糖半勺、白醋一勺、香油一丟丟第一步:先將萵筍去葉刮皮,再改刀切絲,在切絲時,不用切得太細,也可以用工具擦成絲,接著在清洗一遍,瀝乾水分...