如果說立冬還有些秋意，

那麼小雪則真正標誌著氣候轉冷。

今早就能體會到冷的意思，

冷冷的風吹在身上，

滿腦子就忍不住地想“暖呼呼”的。

對於吃貨們來說，

在家靠暖氣，

出門當然要靠吃肉！

“覓食取暖”就成了最大的追求，

胃裡滿足了，

身子也能暖和~

三盛街翹腳牛肉湯鍋

做樂山特色的蹺腳牛肉湯鍋，裡面有牛肉片、牛雜、大頭菜和芹菜。牛肉特別嫩滑，大頭菜特別鮮甜，口感極佳。

強推蘸幹碟，撈出牛肉蘸料，入口濃濃的奶香和麻辣，吃起來很爽。

除了翹腳牛肉，還有火爆牛肝、粉蒸牛肉、火爆牛舌、豆腐炒腦花~~

聽說粉蒸牛肉跟樂山的味道一樣，不知道有沒有樂山的朋友來對比一哈！

地址：中山區三盛街4號

牛小匠樂山翹腳牛肉

做四川樂山的蹺腳牛肉，翹腳牛肉不光有牛肉，還有毛肚，牛心，牛肝，牛舌，腦花，脊髓，牛筋，牛肉，牛腸等等，花樣百出。以碗裝、以鍋盛都可以，主要以人數來決定。

清湯味兒的蹺腳牛肉湯底真的很鮮，把湯舀進蘸水裡，撈出牛肉蘸上吃，滑嫩嫩的毫無腥氣，牛肉的清香味一下子就散開來了。

地址：甘井子區泉水D1區1號

江湖小牛·水煮牛排

來自成都的味道，江湖小牛家有五種鍋底，最具特色的一定要數這個水煮牛排火鍋了。火鍋上桌要先澆油，湯底鋪滿了大塊牛排，再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料。土豆片、黃金豆腐、午餐肉、青筍、白蘿蔔……厚實實一大鍋。上面再蓋個炸蛋一起咕嘟咕嘟，口感更好。

水煮虎皮全家福，虎皮系列大集合，虎皮豬腳、虎皮雞爪、虎皮豬皮、虎皮鵪鶉蛋、滷製入味，軟爛脫骨。瀑布土豆絲，來個掛麵燙，10秒爆涮，直接起鍋蘸油碟，吃的就是燙辣脆香。

拇指生煎包，保留了大生煎的原有特色，外皮比傳統薄很多。個頭mini可愛，外表脆內餡香軟！還有湯汁兒。還有爆漿小豆腐，一小顆一小顆的豆腐，外酥裡嫩的。

地址：高新園區黃浦路萬達廣場3樓

囍仔牛腩

吃港式牛腩的專門店，同是牛腩不同的部位，口感相差甚遠，所以又將牛腩分為坑腩、爽腩、崩沙腩。口味上有清湯、紅燒、麻辣、咖哩、番茄等味道。

除了牛腩還有一些粵式菜品搭配。

清湯牛腩，呷一口，是那種一入口就很喜歡的自然味道，清清淡淡的。

紅燒牛腩，這個最容易接受，牛腩軟糯，湯汁醬香濃郁，十分的下飯。

咖哩牛腩，有著濃郁的咖哩味，也不會很辣，牛腩軟嫩。秘製牛骨湯，骨湯溫熱醇香，很養胃的感覺，喝起來溫熱舒適，讓胃裡暖暖的~

地址：中山區百年城四樓

陳小姐 有一隻牛

形式上和，囍仔差不多，也是吃港式牛腩的店。

有多個口味可以選擇，有清湯、紅燒、番茄濃湯還有咖哩的。

清燉牛腩，牛腩雖然看上去有那麼一丁點油脂飽滿，但是入口感很驚喜，特別地香滑，一點都不肥膩！牛肉蘸著醬很軟爛。

咖哩牛腩、紅燒牛腩，牛肉塊都不大，燉得入味，搭配米飯剛剛好。

地址：中山區人民路友誼商城9樓

甘記炭火牛雜煲

熱氣騰騰的廣式打邊爐是它的人氣招牌，坐在小馬紮上吃，來的人幾乎是為了這鍋誘人的招牌牛雜煲。

鍋是專門的砂鍋，爐子是泥爐，滿滿的一鍋真材實料，再配上一碗鮮湯，用炭爐燒煲，能讓牛雜在燉煮中更加酥爛入味。

一份牛雜煲數量就非常的多，牛肚、牛腸、牛筋、牛腩……配上牛肉、豆腐泡、白蘿蔔等等，都很大塊，咕嘟咕嘟在砂鍋中煮，光是看著就會饞的直冒泡。

砂鍋被炭火裹挾著慢滾，越煲越入味。精心熬煮的湯底，肉香味十足。邊吃牛雜邊下菜，吃廣式明爐炭火牛雜煲一定要來一份面，這個面是廣州的一種泡麵，樣子和別的泡麵沒什麼兩樣，但是吃過了你就會知道是不一樣的。

地址：中山區天津街88號

王記港式地攤打邊爐

馬紮子和小桌子，地攤式的打邊爐，一景一致都像極了街頭大排檔的樣子。老式紅泥爐炭火，配土砂鍋是標誌。櫃子裡擺滿了琳琅滿目的酒水飲料，調料區的醬料一目瞭然。

港式牛雜煲、陳香牛腩煲，湯頭濃郁，牛腩和牛筋燉煮得軟爛入味，軟糯卻不失嚼勁，搭配著炸腐竹、豆腐泡和白蘿蔔，吸飽了湯汁的白蘿蔔軟嫩入味。無論清淡還是重口，都能被滿足。

煲類還有秘製羊排羊蠍羊尾煲、花膠雞煲、港式牛雜煲、海味酸菜煲等等。除了打邊爐還有燒烤以及各種下酒小菜。

地址：沙河口區昌平街88號

三味真火炭爐牛雜煲

做砂鍋燉，主打牛肉鍋，不僅有牛肉鍋、牛雜鍋、牛腩鍋，還有臺北羊肉爐。

砂鍋中厚切牛肉、大塊的白蘿蔔、大面筋，熱熱乎乎的咕嘟一鍋，暖暖和和的。炭火爐子更應景。

地址：中山區友好路216號

善水牛肉館 ·牛肉·牛排鍋

小店不是很大，主營：牛肉湯、香辣拌、牛排牛肉鍋。

牛肉鍋，咕嘟嘟冒著熱氣，又飄香四溢的燉火鍋，裡面有土豆、白菜、金針菇、白蘿蔔片，牛肉已經很酥爛，就連鍋底的蘿蔔和土豆，都入味。

香辣拌，牛腱子肉、牛板筋、蔥，味道麻辣鮮香，口感筋道入味。

地址：高新園區黃浦路500號萬達廣場SOHO3號樓南門