炸辣椒油，切忌直接潑熱油，做好重要3步，顏色紅亮，香辣過癮【自制辣椒油】所用食材：粗辣椒麵300g、細辣椒麵100g、熟芝麻1勺、蔥姜、洋蔥、八角、花椒、桂皮、草果、香菜籽、小茴香、鹽、白糖、雞精第一步，辣椒麵要準備2種，這樣做出來味道會更香，把粗辣椒麵、細辣椒麵倒在一起，再往裡面來一勺熟芝麻，然...
冬至將至，6種傳統食物別忘吃，應季好吃又滋補，寓意健康和吉祥【白菜豬肉餃子】配方：白菜、豬肉、蔥姜、花椒水、生抽、蠔油、鹽、白糖、五香粉、香油、食用油1、花椒水提前泡好備用，再把蔥段、薑片、花椒，倒入油鍋中炸一下，炸香後撈出來，剩下的油留著備用...
明日冬至，無論貧富，4樣“吉祥菜”端上桌，營養好吃，添財添福3、接著我們在鍋內調入老抽，生抽，蠔油，冰糖，然後繼續翻炒至上色，接著我們開始加水，水的量要沒過排骨，然後丟入一小塊八角，一小塊橘子皮，接著我們蓋住鍋蓋，調到最小火來慢燉，一個小時左右，排骨基本就熟了...
小夥用96度白酒做“醉蝦”，酒剛倒進去瞬間，蝦們喝醉，全變色了醉蝦用的蝦是剛出生沒多久的，外殼比較軟的活蝦，直接泡在酒裡，這道菜是南通上海和寧波一帶的特色名菜，肉質非常鮮美，口感特別飽滿，而且回味悠長，有些地方喜歡用黃酒浸泡，這樣吃的時候又可以嚐到蝦的鮮香，又可以嚐到酒的醇香...
在家做紅薯雞蛋餅，營養健康，好吃美味菜品：紅薯雞蛋餅配料：普通麵粉100g，水100ml，雞蛋1個，鹽10g，香蔥1根，紅薯1個烹飪步驟：1、先將所需要的食材全部都買好，食材的量自己來掌握好，這裡準備的是兩個雞蛋，兩個紅薯，紅薯不要很大，差不多的大小就可以了，直接將紅薯洗乾淨...
不要再吃老式的糖醋排骨了，試試這道百香果排骨，味道別具一格！做這道美食首先就是要去買兩根最新鮮的排骨，而且要是最中間的豬肋骨，這樣吃起來才會過癮，然後把排骨清洗一下外面的血水和雜質，再剁成兩釐米左右的小段，炒鍋裡面依然是倒入適量的清水進去，冷水把排骨倒進去焯一下水，加入一點生薑片和蔥結，淋入一點料酒...
五彩咖哩叉燒飯，做出來風味獨特，喜歡吃咖哩的看過來菜品：五彩咖哩叉燒飯配料：咖哩，隔夜飯，豆角，西芹，叉燒，雞蛋，胡蘿蔔，鹽烹飪步驟：1、在做咖哩飯之前要先將材料都準備好，所需的食材就在配料中提到了...
【生活家】我們都是這樣做出來的炸醬麵，雖然不正宗，但味道超讚！這個是自由發揮、就地取材的簡易版炸醬麵，毫無章法可言，見笑了～鑑於炸醬用的油比較多，所以不建議減肥的朋友們晚上吃，中午倒是可以痛痛快快大吃一頓...