年夜飯,我家裡年年都有這6道菜,在老人眼裡這個“講究”不能丟三,蒸蒸日上年夜飯的餐桌上自然少不了海鮮的身影,蝦貽貝名字裡帶給貝字,有著“寶貝”的意思,因此過年的時候採用蒸的方法來上一盤,是不是有新的一年日子過得“蒸蒸日上”的美好寓意...
馬來西亞也打響“糧食保衛戰” :宣佈六月起停止每月360萬隻雞出口“政府正認真對待影響人民的雞肉供應和價格上漲問題,”薩布里說,馬來西亞內閣已於23日做出各項決定,停止出口雞隻是其中的一項短期措施...
炒雞肉時,8成人跳過這一步,老火夫:難怪肉會柴,腥味重附上:炒雞塊的家常做法【準備食材】:半隻雞肉,洋蔥,大蒜,生薑,豆瓣醬,花椒,白芷,小茴香,生抽,老抽,料酒,食鹽,花生油各適量【製作方法】:第一步,首先將雞肉放到清水裡面沖洗一遍,接著剁成小塊裝入盤中,往盤裡加入適量的清水淹沒過雞肉,放入...
雞腿的這5道做法,好吃不費力,饞到流口水,2分鐘包你學會〖 食材清單 〗雞腿、鹽4克、生抽20克、蠔油25克、料酒20克、胡椒粉3克、澱粉、蛋液、麵包糠〖 製作步驟 〗1、雞腿兒洗淨後去骨,這個骨頭不用完全去掉,先用剪刀把頂部關節處剪開,再把肉全部往下捋一捋,再修剪一下黏連在骨頭上的肉,翻過來就...
它被稱為“補鈣冠軍”,鈣是雞肉的7倍,黃豆的2倍,孩子要多吃炒豆肉絲的做法:預備食材:100g扁豆,豬肉50克,生薑2片,蔥2根,製作過程:第一步,扁豆準備一根,把它去根,仔細洗淨,然後把扁豆切成細絲,在鍋里加水,煮沸後,加少許食鹽...
雞肉為啥沒以前香了?看完整個過程,你就明白養殖技術太厲害因此,雞肉不好吃的原因根本是因為雞肉的品種和養殖條件發生了變化,出貨三、四十天的雞不一定是以前養殖的一年或二年的雞好吃,雞肉特有的風味很難蓄積在雞肉裡,香味不足也是理所當然的,肉雞也好吃的話,成長慢,——老井說,雞肉是現在最便宜的肉之一,必...
燉雞湯時,“三不原則”要牢記,做對了喝的是湯,不懂喝的是油!真正有營養的雞湯,燉好了之後,湯汁表面的油光並沒有很多,但是口感卻鮮美香濃,所以婆婆常說,不會燉雞湯的人燉好的雞湯喝的都是油,而真正懂的人燉出來的雞湯那才是營養和味道集於一體的,不僅好喝,而且滋補效果也是很明顯的,在燉雞湯時,一定要牢記好這...
經典名菜宮保雞丁的家常做法,香辣開胃,好吃又下飯這道菜是由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨創造的,這位大臣對於烹飪也是有一些研究,他很喜歡花生米,雞肉這兩種食材,同時又很喜歡辣的口味,於是就將這道菜爆炒,關鍵是搭配了紅辣椒,絕對是辣味十足...
養氣血就是養命!建議中老年:少吃蘿蔔白菜,多吃3樣,溫暖補身結語:老母雞、鴨血、豬肝都是養氣血的好食材,天冷了一定要多吃一些,不知道怎麼做的可以參考上面的食譜,營養美味,做法家常,喜歡的朋友快去試試吧...