做酸菜魚有技巧,牢記“2點”,魚片嫩滑不碎,湯鮮香濃郁製作酸菜魚有技巧,牢記2點:第一點:魚片不能只加鹽調味,而是要在調味後,再加少許蛋清和少許澱粉抓拌,給魚片裹上一層,這麼做之後魚片會更加嫩滑,也不容易碎掉...
精選20道菜品分享,鮮香可口好吃不膩,家人吃了都說味道棒極了如果鹹度不夠,可以適當加一點鹽杏鮑菇炒肉材料:豬肉 100克、杏鮑菇 2個、尖椒 2個、豆瓣醬 1小勺、生抽 少許、料酒 適量、植物油 適量做法:1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片2、瘦肉切薄片、青椒切片3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩...
過年前後,大魚大肉靠邊站,常給家人喝這湯,營養好喝不長肉【黃瓜火腿皮蛋湯的製作技巧】準備一些食材:新鮮青皮黃瓜一根(黃瓜是高維生素C的蔬果,熱量非常低,有多種烹飪方式,不僅僅能夠涼拌黃瓜,還可以做成黃瓜湯,喝起來特別清甜),一些大蒜頭,少許橄欖油,一些新鮮香蔥,一根火腿腸(也可以用豬肉或牛肉替代...
幾道快手家常菜,簡單易做,下酒下飯又解饞,每天一道換著吃宮保肉丁食材:梅花肉300克、熟花生仁80克、油50毫升、生抽30毫升、幹辣椒4個、小蔥5克、蒜頭5克、鮮醬油30毫升、香醋15毫升、白糖2湯匙、雞精2克、花椒3克、老抽5毫升、料酒20毫升、生粉2湯匙步驟:1...
1月21日是除夕,推薦這道菜好吃不膩,熱乎乎最先光碟,寓意極好所用材料:龍利魚1條,野山椒少許,捲心菜少許,麻辣底料1塊,辣椒粉少許,紅薯澱粉1勺,蛋清1個,花生油適量,蒜末少許,香菜少許,粉絲1小把...
結果發現“天然下火菜”為3元公斤,兒童每次吃大都是有效的混合菊花果仁玉米By阿凱╮(╯▽╰)╭ing混合配料:苦菊1棵,玉米粒適量,八旦木6,碧根果2,大蒜3瓣,姜8克,適量鹽,醬油1湯勺,醋2湯勺,味精0...
幾道鹹甜適中的私房菜,好吃營養,簡單好做,家人一定喜歡!接著倒入炸好的雞塊炒勻,撒入蔥段、白糖、熟芝麻,炒勻後起鍋即可花樣香菇青菜食材:青菜500g、香菇100g、豬肉150g、鹽少許、老抽1勺、姜適量、大蒜半頭、雞精少許做法:1、香菇洗淨切丁,大蒜、姜切丁2、把整顆青菜頭切斷,然後稍微修剪成花...
青椒用擀麵杖一壓,沒想到這麼好吃,3分鐘就做好,學不會可惜了——青椒的新吃法——準備食材:青尖椒六個,母雞蛋4個,精鹽,雞精,蠔油,黃豆醬,蠔油,大蔥半根,食用油少許,陳醋,生抽,大蒜2瓣,幹辣椒段少許...
建議中老年:少吃豬肉鴨肉,多吃3種高鉀肉,腿腳有勁,少生病一、【清炒蝦仁】適量的蝦仁,先用刀在蝦仁背上劃一刀方便入味,再取出蝦線,再用清水把蝦仁清洗一下,擠幹水分,把蝦仁醃製一下,加入少許食鹽,少許胡椒粉,少許黃酒,半個雞蛋清,下手抓拌均勻,加入一勺玉米澱粉,抓拌均勻,最後加入少許食用油鎖住水分,...
十分鐘就能做出來的美味小炒,經常吃它肌膚紅潤,一週可以瘦五斤黃瓜木耳炒雞蛋食材:黃瓜:1根胡蘿蔔:半個雞蛋:2個幹木耳:少許大蔥、薑絲、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、少許做法:1、準備好所需食材,黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、洗乾淨...
75後夫妻倆的午餐,走紅朋友圈,網友:吃好不浪費不要精緻窮【香腸炒茼蒿】原料:香腸茼蒿油鹽製作:燒熱鍋放入適量的油,放入香腸片,加入少許水,先燜煮一下後再將香腸片微微煎出油脂,加入茼蒿大火進鍋翻炒至微微變色,最後加入少許鹽調味,翻炒均勻即可...
西葫蘆清火又潤肺止咳,膳食纖維豐富西葫蘆清洗乾淨以後切成片狀,木耳泡一下,青辣椒,紅辣椒切成塊狀,然後把胡椒粉,鹽,醬油,料酒調成汁,鍋裡面加一些油,燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻,再加入香蔥,大蒜,大蔥爆香,把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鐘左右,再加入一些青紅椒,...