對於美食，每個人的喜好是不同的，有人無肉不歡，有人是素食者，有人喜歡炒的，有人吃燉的，反正是蘿蔔青菜各有所愛。在我家，平時的餐桌上都會注意葷素搭配，讓營養更均衡，吃得也更偏於清淡少油膩，畢竟對75後夫妻倆來說，人到中年，營養健康的飲食最重要，不能太貪口腹之慾。

在我家餐桌上會選擇適量的時令的蔬菜，豆製品，菌菇也是每天必不少，再搭配些少許肉末，雞蛋，或者魚，這樣即使沒有大魚大肉，但也能保證營養充足。

曬一曬二線城市武漢75後夫妻倆的3菜午餐，肉末菌菇燒豆腐VS蘆筍雞蛋炒豬肚菇VS香腸炒茼蒿，葷素搭配，營養美味，好吃好做，走紅朋友圈，網友：吃好不浪費拒絕精緻窮 。  一起來看看吧。

【肉米蟹味菇燒豆腐】

原料：肉末豆腐蟹味菇生抽水澱粉胡椒粉蔥花油鹽

製作：熱鍋涼油，加入肉末進鍋煸炒變色，加入蟹味菇進鍋翻炒；加入1碗水進鍋燉煮；下入準備好的豆腐塊；加入生抽調色煮上三分鐘，再加入少許鹽和胡椒粉調味，加入水澱粉勾芡，盛入缽中撒上蔥花即可。

【香腸炒茼蒿】

原料：香腸茼蒿油鹽

製作：燒熱鍋放入適量的油，放入香腸片，加入少許水，先燜煮一下後再將香腸片微微煎出油脂，加入茼蒿大火進鍋翻炒至微微變色，最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

【蘆筍豬肚菇炒雞蛋】

原料：雞蛋蘆筍豬肚菇油鹽

製作：雞蛋加入少許鹽打散備用；燒鍋水加入些鹽和少許油，將蘆筍整根放進鍋中焯煮變色後撈出切成小段；熱鍋涼油，倒入準備好的雞蛋液進鍋中炒熟後先盛出來；鍋中留少許油，加入豬肚菇片進鍋翻炒至豬肚菇九成熟，加入蘆筍進鍋翻炒幾下；再加入鹽調味，翻炒均勻；最後加入炒熟的雞蛋翻炒均勻即可。