除夕年夜飯,無論貧富,都要吃6道“吉祥菜”,寓意吉祥年味足★香芋釀油豆腐【食材】:油豆腐 適量、豬肉 適量、香芋 適量、蠔油 1勺、生抽 1勺、鹽 1小勺、澱粉 1勺、蔥花 適量【做法】:1、芋頭削皮洗乾淨,用刷子刷成芋泥(削皮的時候手要戴手套,不然手會癢哦),鍋裡放油,倒入芋泥中小火炒出香味,盛...
幹炸裡脊酥脆不回軟,有方法,有技巧,在家輕鬆就能做好4、一般飯店做這道菜都會調一個脆皮糊,而調這個脆皮糊會比較麻煩,我們家庭製作要講究的是簡單,但是效果不能差,今天我們就只用土豆澱粉和麵粉來掛糊,盤中加入50克土豆澱粉,20克普通麵粉,加入60克清水,攪拌均勻,攪拌成比較濃稠的糊狀,然後再加...
80歲老奶奶喜歡這樣做!今天給大家推薦的是“油炸蘿蔔丸子”,外邊很酥裡面很軟,把蘿蔔擦成絲,撒上一點鹽醃製十分鐘,擠出多餘的水分,和雞蛋,麵粉搭配在一起,然後用手揉搓成丸子的形狀,來進行炸制,真的是營養又好吃...
1月21日是除夕,推薦這道菜好吃不膩,熱乎乎最先光碟,寓意極好所用材料:龍利魚1條,野山椒少許,捲心菜少許,麻辣底料1塊,辣椒粉少許,紅薯澱粉1勺,蛋清1個,花生油適量,蒜末少許,香菜少許,粉絲1小把...
人工澱粉:中國科研的一小步,解決糧食危機的一大步二、有望在將來為全球環境改善作出貢獻我國留有18億畝誰都別想動的耕地,就是為了給國人提供足夠的糧食,如今隨著人工澱粉的合成,退耕還林等環保舉措將被進一步推進...
它是“補血小能手”,含量是棗的10倍,蘋果的20倍,女人吃臉色好其實櫻桃本身不是特別的甜,只是那種味道和營養價值很高,即使家人不愛吃,我就做成果醬吧,做出來的櫻桃醬,非常的粘稠和透亮,紫紅的顏色很漂亮呢...
帶魚好吃有技巧,只需簡單幾步,入味下飯無腥味,上桌就光碟食材準備:帶魚2條、雞蛋2個、香菜少許、薑絲蔥絲少許、生抽1勺、澱粉200克、白糖30克、外加少許的香油香菜可以換成其他的配菜,主要是用來點綴,準備好之後我們就可以開工下廚啦步驟方法:1、將帶魚洗淨切段,長短在6釐米2、將雞蛋打入澱粉後攪拌...
炸魚時,只加麵粉是大錯特錯,教你正確做法外酥裡嫩不成坨很好吃蛋白質含量比較高,魚蛋白質容易被人體吸收,今天賣這比目魚,我在看新鮮的魚,比目魚是我們孩子最喜歡的,肉很軟,味道很好吃,只有中間的一根刺適合孩子的老人,比目魚大的可以用醬油煮和蒸煮,中等的可以做乾魚,小的東西直接炸著吃,脆刺不吐,【幹炸小口...
藍莓醬也能做出神仙顏值飲品藍莓湯的製作技巧原料2 杯 藍莓 (280 克)2 杯水 (480 毫升)3 湯匙 糖 或使用楓糖漿、蜂蜜1 湯匙 玉米澱粉 玉米粉(可用馬鈴薯澱粉)這道菜做起來真的很簡單,但有幾點需要注意:在開始去除任何莖等之前,請務必清洗並挑選漿果...
飯店賣42元的汆滑肉燴粉條豆皮怎麼做才好吃控幹水分後,一斤肉加入約,20克姜沫,10鹽,5胡椒粉,4個蛋清,往一個方向攪打上勁後加入馬鈴薯澱粉,直接加乾粉就可以,攪勻看到表面有一層粉漿包裹即可(最好加馬鈴薯澱粉,因為紅薯澱粉呈顆粒狀不方便用,玉米澱粉顏色不夠白)攪拌之後的狀態起鍋燒...
煎豆腐,直接下鍋大錯特錯!多加一步,豆腐不碎不粘,焦香鮮嫩!豆腐的做法很多,煎烤烹炸,怎麼做都好吃,但同時,豆腐柔軟易碎,要想將它做得完整漂亮也不是一件容易的事情,今天美美給大家分享一個豆腐最容易上手的做法,用這個方法來做豆腐,美美再也沒翻過車,看,煎出來的豆腐塊,金黃焦嫩又入味,擺盤超漂亮...
別再去外面給孩子買零食吃了,這樣炸一個蘋果圈,勝過一切零食導讀:別再去外面給孩子買零食吃了,這樣炸一個蘋果圈,勝過一切零食現在超市裡面的零食真的是品種繁多啊,每次去超市的時候都會被滿滿的商品架的零食高的眼花繚亂,光一個薯片就能夠分出十多種來,還有薯條、蝦條、蝦片、小魚果等等,數都數不過來,這些零食...
這菜又名鳳凰投胎,掌握小竅門,湯汁奶白,很美味,有點貴但值得我婆婆教我做豬肚煲雞,要記著先把豬肚洗淨,如何洗淨呢,要把豬肚旁邊的脂肪去掉,用鹽和澱粉洗,要洗3、4次,把豬肚洗得乾乾淨淨,沒有任何味道...
粥是我們日常生活中必不可少的,但是這類人群要注意了“喝粥等於喝糖”,這是因為大米烹調為粥後,澱粉結構發生改變,許多大分子澱粉水解成糊精或麥芽糖,後二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時間內高升高,所以大米烹調成粥進入人體後其血糖指數較乾飯顯著增加,其升血糖作用甚至接近等...