學會這個方法,做出來香氣撲鼻,特別下飯我家特別喜歡吃豆皮,每個週末買菜的時候,我都會買上四五塊錢的,可以吃兩頓,做法也很多,煮火鍋、炒菜、煲湯、涼拌都可以,尤其是涼拌的做法,又簡單又好吃,越嚼越香,比肉好吃多了,而且特別便宜,2塊錢的豆腐皮可以做一大盆...
拌餃子,先放油還是先放鹽?一步錯就步步錯,腥味重還不入味4、胡蘿蔔新增到肉餡當中,而後再適當的加點食鹽,攪動兩分鐘之後,我們再加入蠔油、生抽、生薑、胡椒粉、香蔥、花椒水,順時針攪拌,建議攪拌時間是兩分鐘...
飯店炒菜為啥放明油、明油是啥?看大廚詳細解答,難怪炒啥菜都香下面,我就給大家詳細講解一下熬製香蔥油、也就是明油的方法,用香料加上蔥薑蒜、洋蔥等獨具臺特殊香氣的食材,經過熬製提煉出香,再和油融合到一起,成品晶瑩透亮、香氣宜人,用這樣的油、做出來的菜,哪有不香的道理...
用它來煎蛋,比番茄炒蛋還好吃,兒子天天吵著讓我做兒子以前特別愛吃番茄蛋,自從這回吃了我做了香蔥煎蛋之後,就愛上了這個味,這道食譜,雖然食材簡單,只有香蔥,火腿和雞蛋,但是做出來卻是滿屋飄香,兒子說比番茄炒蛋好吃一百倍,比放肉還香,好吧,連著吃了快一星期了,也不膩,我也是很服氣的,大家可以...
吃飯沒胃口,試一試這道酸湯魚頭,酸爽開胃,冬天來一鍋特別爽——【酸湯魚頭】——【製作主料】:鰱魚頭1個、豆腐半塊、海鮮菇1把、啤酒1灌【醃製調料】:鹽少許、生薑1塊、香蔥1根、胡椒粉1勺、白酒1勺【製作調料】:生薑1塊、大蔥、香蔥2根、紅燈籠醬2勺、泡辣椒2個、泡姜1塊、大蒜3-4瓣、胡椒粉1勺、...
一塊豆腐兩根香蔥,兩個雞蛋,幾分鐘就是下飯菜,一分鐘學會那就是用兩個雞蛋、一小塊豆腐,兩根香蔥,一個紅辣椒,不到10分鐘,一盤色香味俱全的下飯菜就可以出鍋了,可以夾饃饃片,也可以夾各種煎餅,還可以搭配米飯、白米粥,更可以作為上班族的快手菜、還可以作為單身族的懶人菜,才10分鐘啊,就是一轉身的功夫...
經典川菜蒜泥白肉,清爽鮮辣,肥瘦相間,口感豐富【菜名】:蒜泥白肉【所需食材】:薑片2片、香菜2根、香蔥2根、豬腿肉300克、芹菜2根、熟白芝麻8克、蒜6瓣、食用油80毫升、辣椒粉10克、白砂糖1克、食用鹽1克、雞粉1克、生抽12克、花椒粉2克...
烙餅別隻用水和麵了,多加一種食材,餅子外酥裡軟,蔥香味十足【教你在家做芝麻蔥花發麵餅】芝麻蔥花發麵餅【所需食材】白芝麻80克、雞蛋2個、清水230克、酵母粉5克、麵粉500克、麵粉20克、鹽一小勺、花椒粉一小勺、30克熱油、香蔥一把、食用油適量...
大廚老爸做椒鹽皮皮蝦的秘方,金黃酥脆,絲絲鮮美,好吃到舔手指今天我把大廚老爸做椒鹽皮皮蝦的秘方在此分享給大家,喜歡吃皮皮蝦的朋友趕緊學起來~【椒鹽皮皮蝦】食材準備:皮皮蝦一盆、花椒適量、鹽適量、青紅椒各半個、小蔥兩根、香菜適量、生薑1塊、大蒜適量...
廚房小白也能輕鬆勝任的一道菜,好吃好做不油膩,家人吃完個個誇9、廚房小白也能輕鬆勝任的一道菜,好吃好做不油膩,家人吃完個個誇小貼士:家裡如果有細細的白粉絲,也可以鋪在盤子底部,然後上面放上金針菇一起蒸熟即可,這樣做好的成菜口感會更豐富些年夜飯的餐桌上,這道蒸菜別錯過,簡單易做不油膩,老少皆宜...
這菜家家吃的起,一個相當吃80顆花生,10個柑橘,7根香蕉今天又是趕集的日子,家裡的冰箱也空空如也了,提上籃子上菜市場備貨去吧,這一段時間蔬菜挺貴的,就青椒吧,都15塊錢1斤了,比豬肉還要貴幾塊,隨便一個普通的菜,花菜都得五塊,其餘的也是十塊到七八塊不等,都要吃不起了照就買了十元的雞蛋,這個菜營養...
這樣拌出來的麵條太香了,老公每次兩大碗下肚,吃完直呼過癮我用的是波紋面,大家也可以用鮮麵條或者鹼水面做都可以7、最後我們取幾勺熬好的蔥油淋在麵條上,拌勻即可開吃,這樣拌出來的麵條真的太香了,老公每次兩大碗下肚,吃完直呼過癮8、麵條這樣拌才好吃,蔥香怡人,連吃三天都不膩,比炸醬麵要香多了,值得你一...
它雖然是素菜,但卻有肉的口感,好吃不貴,風味獨特,下飯特香香蔥切記不要全部下鍋,留一小部分下來5、然後再加入辣椒醬和辣椒粉,轉中火,煸炒出紅油來6、接著我們把焯好的素雞下鍋,繼續中火翻炒至上色均勻7、翻炒約1分鐘左右,加入適量的椒鹽、1勺生抽、白芝麻和剩餘香蔥,翻炒均勻,即可出鍋享用8、它雖然是素...
10分鐘就能搞定的早餐面,加點鹽和醬油,湯鮮面滑,滋味十足!這碗麵條的鮮美,主要是來源於各種蘑菇,其中,香菇是必不可少的,而且最好把香菇先下鍋煸炒一下再煮湯,鮮味會更濃,至於其它的菇類,大家可以有什麼就放什麼,例如平菇、金針菇等等,都是可以的,味道也是非常不錯的...