做辣椒醬,只放鹽是大錯,少了關鍵2味料,難怪不香不辣,還長毛做辣椒醬,只放鹽是大錯,少了關鍵2味料,難怪不香不辣,還長毛每個地區,都有每個地區的飲食習慣,很多地方都嗜辣,平日的飯菜都是無辣不歡的,辣椒醬、辣椒油等,也是餐桌上的必需品...
超好吃的毛豆炒牛肉,肉絲嫩滑,毛豆鮮甜,妥妥的下飯菜!加一點點清水,毛豆落鍋燒一會兒第七步,等到湯汁所剩不多時,牛肉下鍋一起炒第八步,加入食鹽和醬油繼續翻炒,使入味第九步,加入雞精調味,翻炒一分鐘出鍋小貼士:第一,牛肉容易炒得老或者柴,需要先用生粉醃製,口感才嫩滑第二,炒毛豆的時候,需要加水落...
醃蒜薹好吃有秘訣,用這個方法醃,蒜薹爽脆又下飯,關鍵還簡單食材清單:(蒜薹、紅辣椒、精鹽、大料、花椒粒、食用油、水、醬油、香醋、冰糖、蠔油、高度白酒、姜)洪洋溫馨提示:1、醃製蒜薹的料汁我們可以迴圈使用,等蒜薹吃沒了,可以再放一些進去...
香辣有嚼勁的炒雞爪,連骨頭都想吃進去,比肉還好吃4,鍋中再次倒入水,下入雞爪,加入適量的八角,幾片薑片,適量的料酒,開大火煮,半個小時之後撈出來,在涼水或冰水中過一遍水,肉質會更緊緻有彈性,吃起來口感會更好...
一塊豆腐兩根香蔥,兩個雞蛋,幾分鐘就是下飯菜,一分鐘學會那就是用兩個雞蛋、一小塊豆腐,兩根香蔥,一個紅辣椒,不到10分鐘,一盤色香味俱全的下飯菜就可以出鍋了,可以夾饃饃片,也可以夾各種煎餅,還可以搭配米飯、白米粥,更可以作為上班族的快手菜、還可以作為單身族的懶人菜,才10分鐘啊,就是一轉身的功夫...
炒牛肉時,學會這樣做!牛肉不柴不老,鮮嫩鹹香,吃起來特別過癮【小炒黃牛肉】我們需要準備的食材:黃牛肉、泡椒、姜、香菜、蒜、紅辣椒第一步:在碗中加入適量的醬油、蠔油和老抽,用筷子攪拌均勻,調成醬汁備用...
不喜歡豆腐?那是你做的豆腐不入味,像我這樣做,味道好到吃不夠豆腐是人們公認的保健佳品,它的營養成分很豐富,有蛋白質,有人體所需要的微量無素等,是牛奶的代替品,對長身體的兒童還有補鈣,健腦的作用,對於女性還能補充雌激素,預防骨質疏鬆等功效,豆腐這麼好,可不能錯過啊,但是孩子還是不太喜歡吃,無柰,媽媽只...
不想給腸胃“添堵”,隔2天吃一次它,不到5塊錢,腸胃瞬間輕鬆【炒蘿蔔】【製作食材】白蘿蔔,青辣椒,紅辣椒,生薑,大蒜,食用鹽,雞精,白醋【製作步驟】1、首先準備一根合適大小的白蘿蔔,將白蘿蔔清洗乾淨之後去掉外皮,然後去掉頭尾...
杏鮑菇這樣做鮮香又美味,我家一週最少吃三次,大人孩子吃不厭!家常炒杏鮑菇做法:所需原料:杏鮑菇500克,青紅辣椒30克,豬肉100克,蔥姜各10克,生抽10克,蠔油8克,鹽2克,胡椒粉3克,白糖3克,芝麻香油3克...
難怪炒的土豆絲不好吃,原來沒用對方法,少了這關鍵1步,飯不香但平時如果我們自己在家炒土豆絲,總會與飯店炒出來的土豆絲味道大不同,少了很多香味,小編早幾年開始做這道菜的時候試過多種方法,也是百思不得其解,做出來老感覺缺點意思,後來結識了一位大廚朋友,才知道在家做和飯店根本就是兩回事,倘若我們在家炒土豆...
炒蠔油生菜時,什麼時候放蠔油很關鍵,搞錯的人不少,難怪不好吃蔥切成末,切點紅辣椒,紅辣椒切成丁3、鍋中加入清水燒開,水開之後放入幾滴食用油,再放點鹽增加底味,然後放入生菜,給它焯一下水,大約十秒鐘顏色變綠撈出來控水,把生菜放入盤中備用4、鍋中加入適量的油,油熱之後放入切好的蔥蒜,蔥蒜炒香倒入適量的蠔...
夏季炎熱,熱食吃不下,不如做個冷盤,這些冷盤絕對會讓你驚訝酸辣蕨根粉材料:蕨根粉、油、鹽、陳醋、芝麻油、白酒、生抽、花生、辣椒、蒜瓣、香菜、做法:1、把蕨根粉泡在清水中泡一會,把香菜、辣椒清洗乾淨,然後切碎,大蒜切成蒜末...
快來查收你的炒麵秘籍By 蓮露用料炒麵 200克包菜 適量蒜 4瓣鹽 少許生抽 2勺花椒 適量(也可不放)乾紅辣椒 3個胡蘿蔔 1根做法步驟1、準備包菜絲 胡蘿蔔絲2、準備蔥 、乾紅辣椒 、花椒 、蒜3、鍋內放油燒熱放入蔥 蒜 花椒 乾紅辣椒炒香4、再放入包...