鹹魚茄子煲,口味獨特,開胃下飯,家人都喜歡一起來學習一下怎麼製作它吧,在製作這道美食之前,我們需要把製作食材準備一下,需要準備鹹魚500g,一個茄子,一塊生薑,一頭大蒜,一根大蔥,一個洋蔥,還需要準備適量的花椒和乾紅辣椒,調味品需要準備香辣油,豆瓣醬,料酒,醋,老抽,胡椒粉,白糖和...
營養是蘋果的5倍,是梨的10倍,只需一削一煮,養顏美容,快收藏答案非菠蘿莫屬了,菠蘿的營養非常的豐富,營養是蘋果的5倍,是梨的10倍,菠蘿富含充足的維生素c,維生素a,鉀,磷,鈣等多種元素,菠蘿性味甘平,具有健胃消食,補益脾胃,補氣養血的效果,三月份是吃菠蘿的最佳季節,這個季節的菠蘿非常的新鮮,吃起來...
鷓鴣蛋用這鍋慢火熬煮,做了一鍋,全家人都不夠分,都說太好吃了【滷香砂鍋鷓鴣蛋】鷓鴣蛋1籃子,香葉2片,八角2個,桂皮1塊,花椒3克,陳皮1塊,乾紅辣椒2個,冰糖5克,鹽4克,豆瓣醬5克,蠔油5克,冰糖老抽5毫升,生抽30毫升,清水適量【製作步驟】1、準備好材料2、鷓鴣蛋放入瀝水籃裡用清水沖洗乾淨3、...
燉雞湯,加熱水還是加涼水?很多人都做錯,怪不得雞肉發柴沒營養做香菇雞湯有幾個需要注意的地方,首先,蘑菇用冷水浸泡,或失去的營養做這湯味道更美味,第二點,燉雞湯時必須加熱水,冷水會使蛋白質凝固,雞也很容易把木頭,第三,燉雞湯最好只有鹽,味道更新鮮...
古法鹽焗雞鮮香入味,比鋒味做法簡單省事很多,時間就是它的秘方這次做鹽焗雞把鋒味裡的方法簡化了很多,只是把雞用鹽、白酒、沙姜粉醃製片刻,用了2斤海鹽,海鹽在我這裡稱為粗鹽或者醃製鹽,海鹽的含水量比食鹽多,鹽焗的原理就是利用鹽的熱力和水分焗熟雞,用醃製鹽焗雞不用放水,不用放過多的調料,讓海鹽慢慢滲透到雞...
這肉才6元一斤,和蓮藕一起煲湯,開胃又滋補,孩子常喝記憶力好今天給大家推薦的是草魚蓮藕湯,秋冬天的草魚鮮嫩又肥美,每到這個時候,我經常都會買草魚吃,現在的草魚價格也十分便宜,才6元一斤,魚肉做菜,魚頭可以用來煲湯,物盡其用,營養一點也不浪費...
這菇菌煲營養高味道美,有了它既有湯喝,又有菜吃,家人都誇好吃【材料】雞 半隻(600克),幹香菇 30克,新鮮茶樹菇 200克,白玉菇 150克,紅棗 6顆,枸杞 適量姜 15克,鹽 3克,黃酒 15毫升,【做法】1 用來製作菇菌的材料:幹香菇用水泡軟,新鮮茶樹菇和白玉菇切去蒂部,洗淨2 雞洗淨斬件...
豬肉都快吃膩了?快點進來看看,教你在家做一道豬肉佳餚買回來的豬肉上面可能還有一些豬毛,自己處理一定要刮乾淨了,要不然做出來影響口感,鍋中倒入冷水,將清理乾淨的豬肉下鍋,放入生薑、料酒焯水,焯水後繼續清洗一遍豬肉,知道豬肉沒有雜質後,把豬肉切成塊(要大一些),在豬皮上橫豎切兩刀方便入味,將切好...
這不是冬瓜卻似冬瓜,清淡水分多,用它煮湯卻不錯,清熱又消暑!一碗清甜美味又解渴的老節瓜湯就做好了,喜歡的朋友試試吧,非常簡單的做法,但要注意的是,先讓瑤柱煮出味道,最後把老節瓜加進去,這樣煮出來才可以有瓜吃,有湯喝...
1家3口的快手晚餐,曬圈個別網友吐糟:儀式感是窮人的倔強武漢這兩天稍稍有點降溫,又冷又幹燥,這個季節稍不注意就容易感冒、咳嗽,晚上煮飯本來準備炒菜,最後想想還是算了,做個類似關東煮那樣的清湯鍋好了,全部食材都丟砂鍋裡煮熟,端上來還是熱氣騰騰的,吃著暖胃,還成功地偷了懶,一砂鍋大雜燴、一鍋百合陳皮...
南京地下室的砂鍋,顧客靠搶才能吃得到,羊肉不腥不羶別看小店的位置不是黃金地段,環境也不是很好,但是味道卻能俘獲數多食客們的喜歡,畢竟對於大部分的食客們來講,吃美食講求的就是一種味道,環境是根本不需要太過於注重的...
嫩滑香菇搭配多汁雞腿,好吃美味,製作簡單【 菜名 】:香菇燉雞腿【 所需食材 】:香菇20g、胡蘿蔔1個、姜1塊、蔥適量、料酒適量、生抽10ml、冰糖適量、雞腿200g、青紅椒20g、八角3個、桂皮1塊、香葉2片、老抽10ml、耗油5g【 烹飪過程 】:1、把所有食材備好,菜洗幹...
老少皆宜的砂鍋魚頭,看著就有食慾,而且營養還特別豐富在飯店這道砂鍋魚頭也非常的常見,也是好多人必點的一道美食,當然了它的價格是比較昂貴的,而且總感覺吃的不乾淨衛生,其實在家自己也可以製作,選材也比較容易,製作也比較簡單,最主要的是自己親手做的,特別有成就感,好了話不多說,下面的小編怎麼知道幹...