記憶中的味道!大叔教你紅燒牛肉麵,入口即化,吃起來非常過癮食材:牛肋條1公斤、牛肋條取下的牛油適量、烤過洋蔥1顆、烤過番茄1顆、辛香料:薑片6片、蔥段5支、蒜頭10顆、幹辣椒1條、新鮮辣椒1條、蔥結5個調味料:冰糖/自己酌量1匙、豆瓣醬2大匙、甜麵醬1大匙、辣椒醬:自己酌量1大匙、白胡椒粉1茶匙、...
煮米飯,別傻傻只放油!少了這一步,難怪米不香,孩子不愛吃一般在家煮米飯,很多人的順序就是將大米用清水沖洗一遍,再加大米放到電飯煲中,加入適量的清水,按下開關鍵之後進行燉煮即可,其實這個方法簡直就是敷衍了事,難怪米飯煮出來沒有香味,這樣大米里面的營養也沒有被激發出來,還會失去它原本的味道,對於家裡...
燉蘑菇湯要不要焯水,火夫無意說漏嘴,30年的蘑菇真的是白做了燉蘑菇湯要不要焯水,火夫無意說漏嘴,30年的蘑菇真的是白做了為了將蘑菇當中的汙垢灰塵細菌全部清洗乾淨,最好是將蘑菇放到鍋中往裡面加入適量的清水,開火將其焯水,只有焯水後的蘑菇,才能夠徹底的清洗乾淨,燉煮出來的湯品味道才會更加的鮮美,喝起來也...
秋冬季節不能錯過的美食,養胃護膚,老年人多吃有助於延緩衰老將購買的蓮藕用清水沖洗乾淨,然後用刀將蓮藕皮去掉,接著將蓮藕放在案板上切成片,然後起鍋燒水,水開後將蓮藕倒入鍋中焯水,焯水的時間不能太久,大概焯水2分鐘左右就可以了,這樣能夠讓蓮藕的口感更加清脆,吃起來也會更加好吃,蓮藕焯水好後同樣控水撈出...
吃飯沒胃口,試一試這道酸湯魚頭,酸爽開胃,冬天來一鍋特別爽——【酸湯魚頭】——【製作主料】:鰱魚頭1個、豆腐半塊、海鮮菇1把、啤酒1灌【醃製調料】:鹽少許、生薑1塊、香蔥1根、胡椒粉1勺、白酒1勺【製作調料】:生薑1塊、大蔥、香蔥2根、紅燈籠醬2勺、泡辣椒2個、泡姜1塊、大蒜3-4瓣、胡椒粉1勺、...
鴿子燕窩湯的做法與功效,吃膩了甜燕窩換換口味吧6、燕窩和鴿子屬性平和,湯中還含有豐富的維生素,女性常喝鴿子燕窩湯,有暖宮的作用,還可以有效的幫助女性調節內分泌,緩解痛經,舒緩人的情緒,有效的治療失眠和神經衰弱...
臘鴨能曬多長時間?燉煮湯品時,先直接在電飯煲中煸炒一下臘味,再加入藕一起燉,這樣燉煮出來的湯呈乳白色也更香2斤重臘鴨子鹹鴨風乾臘鴨腿肉板鴨農家手工醃製臘味安徽特產整隻 仔鴨醃製整隻700g¥63領券減30京東購買好的這個產品小編介紹到這裡了,歡迎大家在評論區...
煮米飯時,千萬不要只放水,加點它,米飯不僅更軟,還更香隨著社會的不斷髮展,其實咱們已經拋棄了煮米飯最原始的做法,現在基本上就是把大米清洗乾淨後,放到電飯煲中倒入適量的清水,直接調好按鍵,開始燉煮即可,這樣的煮飯方法並不能很好地將大米中的營養物質散發出來,所以要是家裡有條件的話,可以先將大米煮到...
燉羊肉時,只加花椒是不行的,多加這樣“東西”,羊肉鮮香沒羶味一般生活當中,羊肉最常用的做法就是燉煮,這樣不僅能夠吃到鮮嫩的羊肉,還能夠喝到營養的湯品,不過羊肉本身自帶一股羶味,所以在烹飪的時候,稍微沒注意就會造成湯品不好喝,還沒營養,可能很多人為了解決這個問題,就會在鍋中加入花椒去羶味,但花椒的效果...
燉“排骨湯”前,要不要炒一下?幸虧我聽了勸,不然煮出來腥味重等到炒好的排骨就可以加入清水開始燉煮了,這個時候可以加點冬瓜或者玉米,這樣排骨湯燉出來的味道更加香甜,並且葷素搭配吃起來更加健康,加入適量的料酒和生薑片燉煮半個小時,基本上鍋中的湯就會變得很白,最後在出鍋的時候放點食鹽進行調味,這樣一道湯濃...
清湯羊肉要想好吃,什麼時候放料很關鍵,記住這幾步湯汁更鮮美備料主料:新鮮羊肉一斤輔料:生薑蔥適量、香菜兩根、胡椒粉五克、鹽三克清湯羊肉之步驟步驟一、首先準備一個大盆,將準備新鮮的羊肉切小塊裝入盆內(切成嬰兒拳頭大小最佳),然後加入麵粉,用手抓捏幾分鐘,見出水之後用清水沖洗乾淨後,再次加入足量清水沒...
這菜幸福到冒泡!一鍋燉巨下飯,百吃不膩!想要吃得更健康的小夥伴們,抓緊安排上吧炒鍋、高壓鍋五花肉500克 龍鬚筍1盒紅蔥頭碎1碗 蔥花 蒜泥 魚露【1】炒五花肉五花肉切成塊,入鍋煸香,加入糖、紅蔥頭碎、蒜末、蔥花、白胡椒、醬油、魚露、香油翻炒均勻...
燉牛肉又柴又老?加入這三樣調料,30分鐘就能軟爛入味!特香這道菜之所以可以30分鐘就搞定,其實關鍵在於在於白酒,茶葉和山楂這三味調料,它們可以使牛肉的肉質得到軟化,並且還可以保持牛肉鮮美多汁的口感,而且在燉煮的過程中,這兩種食材相互吸收彼此的香味,從而讓這兩樣食材都軟爛入味,濃香可口...
曬曬二線城市一家三口晚餐,葷素搭配簡單易做,家人愛吃從不浪費【韭菜燒雙色豆腐】原料:韭菜 豆腐 鴨血 郫縣豆瓣醬 姜蒜末 生抽 水澱粉 油鹽 製作:燒鍋水加入少許鹽, 將鴨血和豆腐放進鍋中焯煮兩分鐘後撈出備用...
燉羊肉時,只需多加一味調料,燉出的羊肉不羶不腥,軟嫩鮮香白芷有一股辛香味,它祛腥臊味的效果很好,在燉羊肉湯時放上幾片,可以祛除羊肉特有的羶味,並保留住羊肉湯的本味,同時也會給羊肉湯增添香氣,起到了融合諸味的作用...