涼拌海帶絲時,萬萬別加這2味!之前沒注意,難怪腥味重不入味之前沒注意,難怪腥味重不入味雖然涼拌海帶絲的做法看起來非常簡單,但並不是每個人拌出來都好吃,很多人在涼拌的過程中,往往忽視了一些小細節,導致海帶絲吃起來還是帶有很重的腥味,甚至外面的一些調味料沒辦法進入到海帶絲裡面,從而吃起來不入味,那麼到...
包韭菜餡餃子,牢記“2放3不放”,韭菜翠綠不出水,鮮香又美味!因為很多朋友們自己在家裡邊兒包韭菜餡兒餃子的時候,包出來的餃子就特別容易露餡兒破皮,而且口感特別的難吃,不夠鮮嫩美味,而且還會大量的出水,那麼今天呢,小編就跟大家分享一個我們包餃子韭菜餃子餡兒的方法和技巧,一定要學會這“2放3不放”,只要大...
炒花甲時,只加鹽是不行的,加一點“它”,美味提升“1倍”然後等到花甲全部開口的時候,往裡面加入少量的食鹽和適量的蠔油,用鍋鏟將其翻炒均勻,再往鍋中淋入一小碗水澱粉,開大火進行翻炒收汁,最後撒入少許的蔥段進行提香即可出鍋,所以炒花甲時,只加鹽是不行的,加一點蠔油,能夠讓花甲炒出來的味道提升一倍...
蒸米飯時,到底放醋還是放鹽?都不對,大廚教你一招,鬆軟又好吃用這樣的方法蒸出來的米飯顆粒分明,而且還不粘鍋,香味特別濃郁,非常好吃,除了放醋和食用鹽之外,姜米也起到了一些作用,不知道平時你在蒸米飯的時候會用什麼樣的方法呢...
做辣椒油切記直接潑上熱油,做好這些步驟,好吃又香1首先我們準備300克中等辣度的辣椒麵倒入碗中,如果家裡經常做涼拌菜,紅油用的又比較多,就可以多加一些辣椒,用一個大一點的容器來裝,接著往裡面加入兩勺食鹽,食鹽具有防腐的作用,我們可以稍微多加一點,這樣可以延長辣椒油的保質期,再往裡面加入一...
朱元璋為什麼要將沈萬三的聚寶盆裡放入一盆金釵?他是怎麼逃過的?但沈萬三卻渾然不知,還一直在朱元璋的面前表現自己,說要用自己的黃金萬兩來代替皇帝犒賞三軍,朱元璋這次是真的坐不住了,還想替代自己,真是好大的膽子,於是將他發配雲南,沈家就此沒落...