3分鐘做一盤蔥爆羊肉,略帶蔥香,鮮香不羶,好吃到連蔥都不放過所以今天和大家分享一種羊肉簡易快速的做法,就是這道蔥爆羊肉,這道蔥爆羊肉的做法和家常小炒沒什麼區別,簡單炒一炒3分鐘就出鍋,略帶蔥香,羊肉鮮香不羶也不腥,特別好吃...
一盤宮保雞丁,一碗白米飯,老人孩子都拒絕不了的美食誘惑【菜名】:宮保雞丁【所需食材】:雞胸肉1塊,花生米50克,再準備50克花生米,60克小蔥,生薑一小塊,適量蒜頭,適量玉米澱粉,適量食用油,少許辣椒麵,幾個幹辣椒,十幾粒花椒,以及半隻蛋清,還有1小勺鹽,一小勺料酒,4勺白砂糖,2勺醬油,3勺...
外面賣40元一斤的泡椒鳳爪,原來做法這麼簡單,一煮一拌就行其實自己在家做泡椒鳳爪一點都不難,零廚藝也能輕鬆做,按照步驟和配方比例,一煮一拌就可以了,而且口感一點都不比外面賣的差,下邊一起來看看它的做法,喜歡的不妨一塊動手為家人做起來[泡椒鳳爪]食材:雞爪500克,泡椒30克,小米椒十個,薑片,料酒...
開胃下飯的苦瓜炒肉絲,簡單易做,趕緊學起來苦瓜炒肉絲這道菜,除了能吃到肉絲解饞,營養也很豐富,這道菜的主要材料是豬肉和苦瓜,豬肉不必多說,苦瓜性寒,含有豐富的維生素c,是預防壞血病的絕佳食材,同時苦瓜有類似胰島素的作用,適合糖尿病人食用,苦瓜中的果膠成分有調節人體血管的功能,苦瓜含...
把雞蛋和黃瓜一起這麼涼拌來吃,味道香辣,爽口開胃,給肉都不換——【涼拌雞蛋】——【製作主料】:雞蛋4-5個、黃瓜1根【涼拌料汁】:大蒜2-3瓣、小米辣2個、辣椒麵1勺、白芝麻1勺、香菜1棵、鹽1勺、生抽2勺、香醋1勺、蠔油1勺、白糖小半勺、香油1勺——製作方法和步驟——【步驟一】:把雞蛋清洗乾淨,冷...
排骨怎麼去腥?不要只焯水,做好3個步驟,清燉、紅燒都香噴噴!排骨只用水沖洗一下肯定不行,腥味根本去不掉,而很多人想到的辦法都是用焯水解決問題,這麼做雖然能去掉大部分腥味,但並不能完全去腥,那麼做出來的排骨就不夠香,所以給大家分享經驗,給排骨去腥,不要只焯水,做好3個步驟,清燉、紅燒都香噴噴...
煮湯圓到底是沸水下鍋還是涼水?教你正確做法,不破皮不露餡品牌不同,湯圓個頭大小不一,個人經驗太大湯圓,口感會差一些,皮厚,普通大小就差不多了,煮湯圓過程中,有的會粘鍋,有的會露餡,煮方法有的人用開水下鍋,有的人用涼水下鍋,我曾經請教過飯店大廚,結合湯圓包裝上煮法說明,一直用這種方法,煮出來個個完...
這水果直接吃酸掉牙,燒肉時加一點,酸辣過癮,連湯汁也不想放過嫌豬油太油膩的話,也可以直接用植物油代替,但香味會有所減弱~步驟4、雞腿的外皮炒出油後,放入小米椒圈、大蒜、薑片、木瓜片、草果、1勺豆瓣醬,繼續拌炒,直至香味飄出、炒出紅油...
這4種食材炒著吃,營養互補,好看又好吃,趕緊試試【胡蘿蔔草菇炒山藥的詳細做法】食材選購:選購一根鐵棍山藥(選購粗細適中,根鬚非常茂密,山藥沒有腐爛變質,掂起來重一些),半根胡蘿蔔,草菇180克左右,準備幹黑木耳6朵,2根細香蔥,5瓣大蒜,少許食用小蘇打,食鹽適量,兩勺味極鮮醬油,清水足量...
炸油條時,用上配方和技巧,油條蓬鬆香酥,個個有味好吃備料主料:低筋麵粉五百克輔料:花椒葉十五片、鹽三克、雞蛋三個、發酵粉四克、小茴香十克炸油條之步驟步驟一、首先開爐點火,鍋內燒乾水分,將小茴香放置在炒鍋中,用小火不停的幹炒,等到小茴香的香味撲面而來時(這個過程約需要一分鐘左右),將小茴香盛出...
甜甜的琥珀核桃仁【烹飪材料】核桃仁400克,蜂蜜30克,老冰糖50克,清水240克,熟白芝麻適量【烹飪步驟】步驟1:去了殼的核桃仁,全部要放到裝滿清水的鍋裡面,大火煮把水煮開了,看著它沸騰三分鐘,這時候核桃仁表面附著的那層小薄皮就不那麼澀了...
苗條小姐姐們都愛的麵包,無糖無油飽腹強,晚餐吃1個整夜都不餓下面,就讓我們一起來看看這道苗條小姐姐們都愛吃的紅薯全麥麵包做法,無糖無油也鮮香,營養足膳食纖維多,吃完飽腹感強,晚餐吃1個,整夜都不餓,家有烤箱快試試~01【紅薯全麥麵包】【食材】:紅薯1個(200克上下)、全麥麵粉200克、純牛奶100...
黃燜雞還去外面吃?教你一招,營養低脂還美味,快來學學【菜名】黃燜雞【製作材料】琵琶腿6個、土豆2個、鮮香菇10個、青圓椒半個、紅圓椒半個、黃圓椒半個、蒜5瓣姜5片、小米辣4個、冰糖4個、料酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、豆瓣醬1勺【製作步驟】步驟1:把準備好的琵琶腿清洗乾淨,然後剁成...
蒸雞蛋羹有竅門,放涼水還是溫水,如何蒸滑嫩無蜂窩,技巧就在這放涼水還是溫開水,大多人都做錯了,難怪做不出滑嫩的口感其實想要雞蛋羹好吃,入口即化,一點都不難,只要掌握這幾個小技巧,你也能輕鬆做出滑嫩無蜂窩的雞蛋羹喲,下面一起來看看它的做法吧,喜歡的,不妨一塊動手做起來——【家常雞蛋羹】——食材:雞蛋3...
小寒前後,南方人愛吃這道菜,香噴噴出鍋,葷素搭配,太解饞了說到南方人最愛吃的菜餚,不是蘿蔔和白菜,而是這道青蒜苗香菇炒肉片,現如今的豬肉價格很低,五花肉適合紅燒和做成回鍋肉,瘦肉適合炒肉片,今天準備搭配青蒜苗和香菇,快速爆炒一鍋出,香味獨特,肉片很順滑,出鍋後搶著吃,太下飯了...