這道菜宴客必備,高蛋白低脂肪,抗癌降血脂,常吃增強身體免疫力香菇蓮藕燉排骨這道菜是過年年夜飯的必備菜,這道菜無論是老人還是孩子都很喜歡吃的菜品,因為香菇屬於菌類的食物,對人的身體幫助非常的大,被稱為蔬菜中的“人參”,香菇可以提高人的免疫力,無論是大人和小孩吃起來都非常的好,和排骨一起做的話營養翻倍,...
燉排骨湯,不要放“3樣料”,教您正確做法,排骨湯鮮香味道好!身邊不少人在燉排骨湯時,都不太懂放什麼調料,經常有些錯誤的認知,認為放的調料種類越多,排骨湯就會越香,也就越好喝,但事實證明並非如此,當排骨湯裡放了過多的調料,會讓湯變成調料味,味道很雜,這樣一來就很難品嚐到排骨的鮮香味,那麼這還叫排骨湯嗎...
燉“排骨湯”前,要不要炒一下?幸虧我聽了勸,不然煮出來腥味重等到炒好的排骨就可以加入清水開始燉煮了,這個時候可以加點冬瓜或者玉米,這樣排骨湯燉出來的味道更加香甜,並且葷素搭配吃起來更加健康,加入適量的料酒和生薑片燉煮半個小時,基本上鍋中的湯就會變得很白,最後在出鍋的時候放點食鹽進行調味,這樣一道湯濃...
排骨怎麼去腥?不要只焯水,做好3個步驟,清燉、紅燒都香噴噴!排骨只用水沖洗一下肯定不行,腥味根本去不掉,而很多人想到的辦法都是用焯水解決問題,這麼做雖然能去掉大部分腥味,但並不能完全去腥,那麼做出來的排骨就不夠香,所以給大家分享經驗,給排骨去腥,不要只焯水,做好3個步驟,清燉、紅燒都香噴噴...
燉排骨湯時,啥時候放鹽合適?很多人弄錯,難怪肉柴湯不鮮!所以我們在燉排骨湯的時候,一定要記得最後快出鍋的時候才要放鹽進去,如果鹽放的太早了的話,也會讓排骨做出來的肉質變緊,吃起來的口感也是有很大的影響,而且排骨當中的營養也很難發揮出來...
燉排骨湯時,要牢記3不放,可惜很多人不懂,難怪不香味道怪怪的燉排骨湯時,要牢記3不放,可惜很多人不懂,難怪不香味道怪怪的最近豬肉降價了,排骨也跟著便宜了,每週買上兩斤,回來燉排骨湯喝,或者是紅燒排骨、糖醋排骨,都特別的營養好吃解饞...
婆婆巧做月子餐,油少樣多,營養豐富,產婦吃出芊芊好身體這是肉絲炒青菜+雞蛋小餅+木耳炒生菜+炒筍條+雜糧飯這是玉米燉排骨+炒大蝦+玉米燉排骨湯+紅燒雞翅+粉絲扇貝+炒西蘭花+孔雀魚這是產後第四周的時候,暖暖婆婆做的午餐,十分豐盛,不僅如此,每道菜的顏值都很高,看著就想吃...
喜歡吃排骨的話自己在家做,土豆燜排骨和花生燉排骨,好吃極了!1、首先我們將準備好的排骨清洗乾淨之後切成小塊,放到清水裡面泡一泡,去掉血水花生挑選,乾淨之後,我們再清洗乾淨,瀝乾淨水份,接著我們再將花生放到鍋裡面焯一遍水撈出來之後,瀝乾淨水分之後備用,燒上一鍋水,然後再加入蔥,生薑,再加入排骨,焯一遍...
燉排骨湯,做好“3不放”和“3步驟”,出鍋後肉質鮮嫩,湯汁鮮香導語:燉排骨湯,做好“3不放”和“3步驟”,出鍋後肉質鮮嫩,湯汁鮮香排骨一直很受歡迎,肉質鮮香營養高,用它做紅燒排骨、燉排骨湯都特別好吃,尤其燉排骨湯,將排骨發揮得淋漓盡致,能吃到排骨的鮮嫩,又能品嚐到湯汁的鮮香,所以即便是夏季,也有人愛吃...
老公的工作十分辛苦,我卻每次都要加一勺這個水,難怪排骨又腥又柴排骨也算是一種高價肉類,如果烹飪不好的話那簡直就是暴殄天物,其實不管排骨怎麼做,在做之前排骨都是需要進行焯水這一步,因為排骨裡面有肉腥味還有髒東西,不過焯水可是有講究,如果這一步做得不對,反而會將排骨毀掉,變得又腥又柴,之前看到一位寶媽,經...
燉魚頭湯和排骨湯的關鍵在於這3個條件,不要亂加,否則會後悔的!燉排骨湯忌加3種調料【八角,花椒等香料】燉肉或者紅燒時這些調料是首選,可以去異味增香味,但是輪到燉湯時則是忌諱,燉排骨湯的排骨一定是新鮮的,不需要這些調料來去異味,如果使用則會遮蓋肉類中析出的“穀氨酸鈉”的鮮味,同時這些香料在久燉之後顏色會...
【美食】酸菜燉排骨,一道必不可少的美味,讓你的新年餐桌上更精彩記得小的時候奶奶就經常會醃酸菜,醃製好了以後在上面壓上一塊大大的石頭,等過一階段,回家過年,想吃酸菜的時候直接從缸裡面撈出來一顆酸菜吃,當然,我認為這這酸菜最好吃的做法,當然還是用來燉肉了,香的不行...