雞身上“最值錢”的部位,肉販子都留著自己吃,識貨的人都搶著買如果需要長期儲存雞胗,需要把雞胗刮洗乾淨,放入清水鍋內煮至近熟,撈出用冷水過涼,控去水分,用保鮮袋包裹成小包裝,放冰箱冷凍室內冷凍儲存,食用時取出自然大家學會了嗎...
炒豆角切記不要焯水和直接炒,這樣吃好吃這樣做出來的豆角顏色翠綠,口感鮮嫩,營養好吃又下飯,一起跟著我看看吧,首先我們把豆角摘一摘,好豆角給他切成三釐米的長段,切好以後直接放入大碗裡面,加入兩克的食用姐,到清水抓辦一下,我們在清洗豆角的時候,加入適量的食用鹼,可以清洗掉豆角上面的...
鮮美的紅糟蜜瓜雞,你不可錯過的美味哦!一、材料準備:主料:雞腿兩支、甜酒紅糟60克、小蜜瓜一隻、水一碗、油10ML、薑片、蔥花少許調料:鹽5克、生抽10克、料酒5克、鹽二、具體做法:1、雞腿洗淨,去骨,留淨肉,加料酒、鹽、生抽醃製10分鐘2、蜜瓜用刀瓜頂的1/3處切開,用挖勺或...
柴火羊肉、砂鍋牛肉撈蘿蔔、熗魷魚卷製作方法2、砂鍋燒熱,放入色拉油50克,燒至五成熱時,放入蒜蓉30克、薑蓉5克、小米辣丁20克爆香,下入牛肉末150克,小火煸炒至肉變色,放入雞湯150克,阿香婆香辣牛肉醬、李錦記蒜蓉辣醬各10克調味,再放入白蘿蔔條,中火翻炒均勻,用鹽、雞粉、味精...
6道快手又下飯的家常菜,葷素搭配,適合成長中的孩子食用三、《杏鮑菇炒肉絲》1、材料準備:主料:豬肉(裡脊肉)、杏鮑菇輔料:姜、蔥、蒜、青紅椒調料:生抽、老抽、蠔油、食鹽、澱粉、胡椒粉、食用油2、做法步驟:(1) 杏鮑菇切細絲備用...
年齡大了,建議:少吃米和麵,多吃4種"黃金豆",營養足更養生鍋裡水燒開,倒入青豌豆和胡蘿蔔丁焯水,大概焯一分鐘控水備用,鍋中放油,油熱放入肉末,把肉末炒變色,倒入豌豆和蘿蔔丁,翻炒均勻,加入料酒,一點老抽上色,翻炒均勻,調味加食鹽,蠔油,翻炒入味後即可起火裝盤,青豌豆炒肉末就做好了...
它是“天然增高劑”,補鈣勝過鈣片牛肉,想讓孩子長高就讓他吃點鍋中倒入底油加熱後,將鯽魚放入鍋中開始烤,用小火慢慢烤,兩面變黃後繼續烤,兩面變黃後加入生薑、煎雞蛋、蘿蔔絲,加入沒有食材的水,用大火煮後,旋轉中小鍋或燉煮過了8分鐘左右,開啟蓋子後加入適量的食鹽、陳醋、白胡椒調味,好好攪拌,撒上蔥,鍋就做...
自制“花生酥糖”,1碗花生半碗白糖,酥脆不粘牙,我家經常做!很多人感覺花生酥糖很難,需要專業的器材,其實你錯了,家裡有鍋就能做,用材也比較少,只需要一碗花生,半碗白糖就可以了,按照我的步驟來做,保證你一次成功,出鍋口感酥脆,而且還不粘牙,製作期間不新增任何新增劑,家人吃起來也非常放心,咬上一口滿滿的...
教你在家輕鬆做扯麵,做法訣竅都告訴你,學會可以開飯店了這期講解的非常詳細,下面來跟我看下製作方法吧1、先和麵,和麵盆裡加入大約是1斤的麵粉,往裡面加入大約3g的鹽、350g的水,要分次加入水攪拌當攪成絮狀的時候再揉成麵糰上面這張圖就是麵糰揉好後的樣子,麵糰揉好後蓋住醒面半個小時左右2、現在切點...
私房賣它80,自己做頂多十幾塊!鹹甜香酥,好吃到上天密封好了可以放一個月呢跟傳統版的堅果雪花酥不一樣,這次做的這款鹹蛋黃肉鬆雪花酥沒有加堅果,所以不會硬,因加了鹹蛋黃和肉鬆,吃起來不甜膩,鹹甜香酥的口感,老人孩子都愛吃...
十分鐘就能做出來的美味小炒,經常吃它肌膚紅潤,一週可以瘦五斤黃瓜木耳炒雞蛋食材:黃瓜:1根胡蘿蔔:半個雞蛋:2個幹木耳:少許大蔥、薑絲、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、少許做法:1、準備好所需食材,黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、洗乾淨...
豬肉最近便宜了,大廚教你地道農家燉肉,吃起來比紅燒肉還好吃這樣燒好的五花肉不會油膩6、鍋中不放油不放水,直接倒入白糖翻炒,快速把白糖炒到融化,再把五花肉也倒進來翻炒,讓五花肉上色,再把提前準備好的大料倒進去翻炒,再加入料酒去腥、生抽,給它翻炒均勻7、再放入開水,開水蓋過五花肉就可以了,蓋上鍋蓋,大...