冬季要常吃的2種肉,比豬肉強,滋養身體抵禦嚴寒,全家都愛吃燉出來的肉顏色也好看3, 牛腩切成2個手指寬的肉塊,再次入盆洗去血水4 ,冷水入鍋,大火燒開撇去浮沫,牛肉沒血水即可撈出5 ,牛肉塊水龍頭下熱水衝淨,控水6, 鍋內入植物油,放入蔥、姜、花椒、八角小火煸香7 ,放入牛肉炒到顏色變白加入料酒翻...
買羊肉時,聰明人專挑這“3種”,老闆看了內心怒吼:遇到行家了三、羊脖子說起羊脖子這個部位時,很多人都比較嫌棄,即使是對於一些喜歡吃羊肉的朋友來講,他們也比較排斥,因為羊脖子上面的血管比較多,而且宰殺之後還帶著不少淤血,看起來非常髒...
羊排香嫩好吃,做法很簡單,幾分鐘就煎好,全家都愛吃這種法式羊排肉嫩易熟,口感鮮嫩,做法簡單, 一斤有3片,正好一鍋煎出來,夠我們全家四口吃的,搭配上我喜歡的一些蔬菜,比如口味發甜的紅椒和黃椒,綠油油西蘭花和蘆筍等,很是好吃...
羊排最好吃的做法,焦香撲鼻,太香啦!用手抓著吃,順手指縫流油4 加入薑絲和洋蔥絲墊底,加入蠔油 生抽 鹽 孜然 辣椒粉5 繫好食品袋,隔著食譜都帶揉搓羊排,令調料更均勻的佈滿羊排,然後蓋上保鮮膜醃製2小時,中途要翻面6 把醃製好的羊排放在鋪好的錫紙上烤盤中7 羊排鋪在上面然後把錫紙包好,四周都要包嚴...
什麼菜吃了馬上就渾身有力量?二,分享一道我覺得吃了有勁的大菜——【羊排山藥煲】【主料】羊排、山藥【配料】枸杞、紅棗、蔥姜【調料】花椒粒、鹽、料酒、胡椒粉、陳皮【做法】羊排洗淨後入冷水鍋中焯燙一下,撈出清洗乾淨...
吃貨美食:紅燒剝皮魚、清蒸塔西、剁椒醬蒸茄子、山藥羊排湯清蒸塔西食材:塔西2條 豆豉蒸魚汁 2匙姜3片 辣椒1個 青蔥1根 新鮮黑豆豉50克 味精1克做法:1、塔西2條,洗淨備用2、姜3片、辣椒1個、青蔥1根、新鮮黑豆豉50克 味精1克、豆豉蒸魚汁2匙,備好待用3、放點姜在盤底,放上魚...
入伏後,我家隔三岔五蒸羊排,老媽3個妙招,肉嫩醇香不腥羶【步驟3】3、在控完水分的羊排中,加入提前準備好的調料:鹽1勺、白糖2勺、胡椒粉1勺、花椒15粒、孜然1勺、老抽3勺、蔥段、薑片適量,以及1/3個檸檬擠出的汁...
老公做的週末“大餐”,走紅朋友圈,網友:不開飯店可惜了曬曬老公做的週末“大餐”,香菇醬汁淋豆腐、紅燒羊排、蒜薹炒牛肉片、榨菜絲蛋湯,有葷有素,有肉有菜,雖然菜式家常,但是個個都是我們喜歡的菜,滿滿的心意,太豐盛了...
在家烤羊排、羊肉串,記住“1燜2烤3撒料”,外焦裡嫩,真香啊!【烤羊排】用料:羊排、鹽、孜然粉、白芷、香葉、小蔥、姜、辣椒粉烤羊排、羊肉的用料可以根據個人口味自己的調整,有人喜歡用洋蔥、胡椒粉醃製味道也不錯,或者想省事直接用燒烤料也不錯...
父親節,為老爸做上6道下酒菜,陪著老爸小酌幾杯,增進一下感情父親節,不容錯過的6道下酒菜食材準備:雞腿肉500g、幹辣椒50g、麻椒20g、大蔥15g、姜10g、大蒜10g、白芝麻3g、油800ml(實際使用量80ml)、鹽3g、料酒15ml、澱粉3g、生抽10ml製作過程:1、先用快刀把大雞腿斬成...
【莊臣食單】香茅辣羊排:鮮香濃郁的美味,這樣做才是真正的好吃!調料:A料(香茅16根,鮮沙姜、冰糖各2千克,幹辣椒600克,蒜子200克,越南味露、一品鮮各300克)B料(雞精、蠔油各4克,白胡椒粉2克,老抽適量)製作:1、羊排解凍,衝淨血水,下入冷水鍋內焯水,撈出備用...
【湘味】羊肉火鍋,羊肉的最佳搭檔!這個冬天,讓你暖暖的過下去!5g、啤酒 1瓶、雞精2 g、八角3個、生抽13 g、蒜適量、老抽5 g、冰糖 30 g、蔥適量、姜適量、食用油適量、蔥一小段、胡蘿蔔3根【烹飪步驟】1、首先,將羊排清洗乾淨,去掉血沫,在清水中浸泡大概2個小時,然後剁成小塊備用...