這花是個寶,可惜很多人不懂買,用它煮湯清甜,營養高,確實好喝【材料】南瓜花 1把,平菇 300克,瘦肉 200克鹽 2克,料酒 10毫升,澱粉 5克,生抽 1勺,姜蒜 少許【製作過程】1 這就是南瓜花,我把花朵部分摘下來,花柄部分撕皮,平菇清洗乾淨2 瘦肉切片,用鹽、料酒、生抽和澱粉醃製片刻3 炒鍋...
瘦肉怎麼醃才嫩?教你正確做法,不幹不柴不塞牙,比豆腐還嫩瘦肉是我們日常生活中經常食用的一種食材,但很多朋友在烹飪的時候都沒有掌握技巧,查出來的瘦肉又幹又柴又塞牙,今天就來給大家分享煙瘦肉的小妙招,不管怎麼做,吃起來都比豆腐還嫩...
買牛肉,不同部位做法不同,認清再買不花冤枉錢,肉販都騙不了你牛頸肉接下來要分享的就是牛頸肉,也就是牛脖子的位置,這塊肉其實不怎麼受大家歡迎,因為它的經常活動,畢竟牛在進食時,會經常抬頭低頭吃草,因此它的口感是偏硬的,別看脂肪比較少瘦肉多,但人們也不喜歡買,畢竟這種肉除了做成牛肉丸子,其餘的小編是沒想...
大廚教你做碎辣椒炒肉,辣椒很香,湯汁下飯,只需一個小技巧首先講到的是肉:做這道菜對於肉的要求還是有的,一般都是選用前腿肉,因為肉質比較嫩,而且肥肉和瘦肉層次分明,切的時候都需要把肥肉和瘦肉分開切,肥肉作為煉油,大家都知道豬油是非常好的東西,小時候家裡不富裕有時候都會在米飯當中放點豬油,吃起來比較...
五花肉分兩種,上五花肉和下五花肉,它們有差別,要懂得區分豬肉中五花肉是很受歡迎的一部分,它的特點肥瘦相間,比較特別,正是因為這一特點,很多人願意選擇五花肉來做食物,而且有很多菜餚也離不開五花肉,比如做紅燒肉、粉蒸肉、梅菜扣肉等,都是需要它的,沒有五花肉別的肉都不好吃,還有在炒菜的時候,也很需要五...
我家最愛這一鍋老火湯,只需10幾元錢,香甜回甘又潤燥,連吃3碗泡發乾猴頭菇不苦的竅門:1、將猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時,2、然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓,把猴頭菇的黃色洗淨4、然後放入雞湯或骨頭湯裡上鍋蒸40分鐘食譜:猴頭菇淮山湯(3-5人份)材料:猴頭...
不管炒哪種瘦肉,做對4步,保準炒好都香嫩入味,不幹不柴不腥導語:不管炒哪種瘦肉,做對4步,保準炒好都香嫩入味,不幹不柴不腥說到肉,幾乎人人愛吃,它的做法多種多樣,可以炒、可以燉、可以煎、可以炸,怎麼做都十分美味,不過平常做飯,我們用得最多的烹飪方式要數炒,因為炒最方便,也用時最少,炒好後又是很不錯...
不要再把肉丸清蒸了,換一種新做法,又香又脆,一口一個超過癮準備食材:瘦肉300了、雞蛋2個、蔥1根、姜1小塊、澱粉50克、料酒20克、鹽少許、雞精少許、胡椒粉少許、植物油20毫升製作方法:1、把買回來的瘦肉清洗乾淨後剁成肉末放入碗中待用,然後把蔥洗乾淨後切成蔥末,姜洗乾淨後去皮切成薑末妨礙一旁...
它是菜也是藥,用來煮湯最鮮美,清甜開胃又下火,天熱吃正好!南瓜花的做法有很多,今天給大家推薦的是一道簡單又營養的快手湯,用南瓜花搭配瘦肉一起滾湯,加了少許蝦皮,味道十分鮮美,清甜開胃,還可以下火,這個夏天你值得擁有哦...
這個湯是個不錯的寶寶餐哦,營養豐富,孩子還愛喝第四步:牛奶鍋中先準備的玉米汁,放入胡蘿蔔汁,土豆絲、鹽、雞精、砂糖、大火煮開後,加入處理過的紅肉泥,適當攪拌幾次後蓋上鍋蓋用小火煮6分鐘左右,直到鍋裡的濃湯微微呈現出粘稠的質感,這時就可以出鍋品嚐了...
豬雜粥的做法,豬雜粥的好吃做法歡迎來到,美食廚房,我是看了不上當,看了不吃虧的爸爸家常菜,那麼今天就教會大家做一道,廣東的生滾豬雜粥,這鍋粥呢做四個人的份量,下面有操作比例.#豬雜粥#配料∶七斤清水/一點花生油/半斤大米(不要用珍珠米)/一斤豬雜(豬腰,豬肝,瘦肉,粉腸...