大廚教你做碎辣椒炒肉,辣椒很香,湯汁下飯,只需一個小技巧首先講到的是肉:做這道菜對於肉的要求還是有的,一般都是選用前腿肉,因為肉質比較嫩,而且肥肉和瘦肉層次分明,切的時候都需要把肥肉和瘦肉分開切,肥肉作為煉油,大家都知道豬油是非常好的東西,小時候家裡不富裕有時候都會在米飯當中放點豬油,吃起來比較...
五花肉分兩種,上五花肉和下五花肉,它們有差別,要懂得區分豬肉中五花肉是很受歡迎的一部分,它的特點肥瘦相間,比較特別,正是因為這一特點,很多人願意選擇五花肉來做食物,而且有很多菜餚也離不開五花肉,比如做紅燒肉、粉蒸肉、梅菜扣肉等,都是需要它的,沒有五花肉別的肉都不好吃,還有在炒菜的時候,也很需要五...
肥肉別再丟了,換個新方法做,和花菜一起炒,豬油濃香入味又下飯肥肉別再丟了,換個新方法做,和花菜一起炒,豬油濃香入味又下飯嗨,大家好,今天小廚又來給大家分享美食啦,今天小廚要跟大家分享的是一道肥肉和花菜的美味做法...
農村奶奶教我:熬豬油時別直接下鍋,多加3味料,豬油更香放的久所以每次切肉的時候,肥肉就會放在冰箱裡存著,用來熬豬油,炸油渣吃,豬油不僅可以用來炒菜,拌飯,還可以用來煮麵條,炒青菜,做辣醬,辣椒油等等...
冬天多吃白蘿蔔,和肉一起燉,鮮美可口不油膩,家人都愛吃冬天多吃白蘿蔔,和肉一起燉,鮮美可口不油膩,家人都愛吃蘿蔔是這個季節的應季蔬菜之一,蘿蔔本身自帶鮮美的味道,而且價格便宜,營養價值高,所以深受老百姓的喜愛,關於蘿蔔這種食材,其實早在古代就有很多記載,關漢卿在《雜劇·劉夫人慶賞五侯宴 》中寫...
梅乾菜餅好吃不會做,掌握3個重點,不破皮不發硬,越吃越香【梅乾菜餅的做法】1、做梅乾菜餅的麵糰要餳一段時間,才會更好操作,所以需要先揉麵,準備800g麵粉和2g酵母,麵粉多少按照自己的需求量準備,800g麵粉夠一家6口人吃,這裡的酵母不是為了發麵,是為了讓餅皮更加柔軟,放涼了也不會硬,這是梅乾菜...
黃鱔肉軟嫩、湯鮮美、無異味,多加不起眼的它,新手也能做到5:翻炒至黃鱔酥軟,有肉香時,加入米椒、黃瓜、幹醃菜,翻炒約2分鐘,加入適量鹽,拌勻後加熱一碗(水不能沒過黃鱔),水開後再加入韭菜、雞精,煮2分鐘,加入紫蘇、香油出鍋...
腦梗的“禍根”不僅僅只有肥肉一種,還要遠離“它”時間久了就很容易引起腦梗,血栓的出現,而且高鹽食物還會破壞血管的彈性,容易誘發高血壓,高血糖等慢性疾病,同時還會影響身體健康,最終造成心血管疾病的發生,想要提前預防腦梗,平時我們儘量少吃一些高鹽食物...
炒豆角時,切記不要直接下鍋炒,教你一招,鮮美脆嫩,營養又開胃熱鍋倒油,先放入肥肉板煸炒出油,再放入蔥姜、小米辣煸出香味,煸出來的油太多可以盛出來點炒菜用6、再放入豇豆一起翻炒,開始調味,先放入少許蠔油、生抽、兩小勺白糖、鹽有絲毫、少許老抽上色、料酒鍋邊淋入去腥,開大火翻炒入味,炒的湯汁收的差不多就可...
【每日一菜】不忘初心青蝦仁蝦仁2、蝦仁我準備了兩種型號大的用來醃製3、小的用來製作蝦茸4、自動把瘦肉過濾掉哈哈哈,因為我同時調了兩種餡芯沒辦法媳婦兩種都愛吃5、肥肉單剁肉泥,先切細切小會容易很多呢,自己吃麼還是剁的口感好6、玉米選擇新鮮的就好了,沒必要買玉米粒...
家常版的梅菜扣肉,肥而不膩,美味解饞,大人小孩都愛吃,大人小孩【菜品】梅菜扣肉【配料】梅乾菜半斤、五花肉2斤、姜2片、八角2顆、油適量、 老抽1茶匙、糖適量、生抽2湯匙、料酒少許、雞湯適量、玉米澱粉適量、清水適量、醃肉粉適量【烹飪步驟】1、梅菜乾我買的是成袋的這種,因為它本身很髒,需要清洗幾次才行...
張雨綺瘦身成功,將體重保持在100斤,得知方法後,網友:太難了其實張雨綺的體重最高也就達到了120多斤,對於普通女生來說並不是特別胖,但是對於女明星來說卻是無法容忍的,張雨綺為了能夠以更好的形象出現在公眾面前,徹底擺脫微胖女神的稱號,便毅然決然的走上了減肥的道路,僅僅用了一個月的時間就減掉了20斤,將...