千絲環繞的盤絲餅【烹飪材料】麵粉500克,鹽5克,水280克,酵母1克,小蔥1把,大蒜6瓣,八角2顆,香葉1片【烹飪步驟】步驟1:小蔥清洗完事之後,切成中等的蔥段就可以了蔥白,蔥葉分開來放,然後熱鍋燒油,用小火把油慢慢燒熱,燒到溫熱了,6瓣大蒜、2個八角、...
涼拌千張時,萬萬不能放這2味,10個人9個都會放,難怪味道怪怪的做涼拌千張時,我們不能放的2味就是桂皮和香葉,這兩味不管是打成粉還是整個的,都是不可以放的,因為桂皮和香葉都具有很強的賦予食材香味的作用,而豆製品是屬於比較容易吸收香味的食材,而把桂皮和香葉放入到千張中,千張會吸收過多的香味,導致做出來的涼...
這道菜吃了會上癮,一口一個美味可口,吃起來超過癮!【香辣鵪鶉蛋】食材:鵪鶉蛋2斤、啤酒一瓶、冰糖適量、豆瓣醬1勺、八角2個、桂皮1塊、香葉兩片、生抽2勺、老抽1勺、幹辣椒做法步驟:1、鵪鶉蛋下鍋中煮10分鐘左右,煮熟撈出過涼水...
我家吃黃瓜,獨愛這做法,不炒不涼拌,一次4根,兩天吃完醬黃瓜【食材】黃瓜、姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、花椒、鹽、白糖、生抽、白醋【具體做法】1,黃瓜清洗乾淨,然後將黃瓜表面的水分晾乾,再切成細黃瓜條...
香葉怎樣處理,才能讓香味完全發揮?教你正確做法,贈滷肉料配方香葉又叫香桂葉、桂葉等,在大料中的地位舉足輕重,它最大的特點,就是香氣濃郁,經常用於紅燒肉、滷肉、醃雞蛋等,川菜由於麻辣菜較多,用到的香葉也多,主要就是香,但量需要控制,炒菜只需1-2片就夠了,發現很多小夥伴們,不懂滷料,錯誤方法使用,並不...
如何使用香葉,讓香葉的香味完全發揮?多數人不懂,怪不得菜不香香葉這種香料,在香味上和其他香料的共融性較強,在滷豬腳、豬肉、肥腸等製品時,香葉的用量均可適當加大,對於整體香味的提升往往是利大於弊的,所以不要吝嗇於使用香葉,經過長時間的燉煮,會釋放出大量的油脂,即使不用過油炒,也能達到脂溶性的標準...
自從學會雞腳這個做法,宅家一個月做6次,一次吃一斤還不想停嘴第六步:炒至雞爪皮收緊,這個時間不用很久的,炒一兩分鐘就差不多了,然後加入一瓶啤酒,喜歡什麼啤酒加什麼啤酒(別問我什麼牌子了,我也忘記了),啤酒倒進去後加入八角,香葉,辣椒,少許老抽,生抽,適量的鹽,稍微攪拌一下下...
吃羊肉,加這種蔬菜,不僅味道好,營養功效兩不誤。鍋中放入羊肉、白蘿蔔、八角、桂皮、香葉、料酒、老薑、清水(清水要沒過羊肉),蓋上鍋蓋,大火燉15分鐘,轉小火慢燉30分鐘即可出鍋裝盤,撒點食用鹽、味精、胡椒粉、蔥花即可享用...
股票市場的黑天鵝,你知道嗎?這些股票都是黑天鵝出沒的!談到股市一定要點一道牛氣沖天,香氣四溢的硬菜,巴西這種資源型的國家一直都缺少工業性生產資料的良性迴圈,但烤肉是一絕特別是烤牛腩配料:一塊肥瘦相間,肥度不超過15% 牛腩準備500克,香葉少許,白酒少量,姜一塊,鹽少許...
辣炒秘製滷豬蹄,是我吃過的最好吃的一道菜之一了食材:豬蹄2斤、尖椒1個、蒜頭3個、生薑2片、八角4克、桂皮2克、草果4克、香葉4克、大料5克、蒜苗若干、薑片適量、小蔥1根、蠔油1勺、料酒2勺、鹽1勺、醬油1勺...
毛豆最好吃的家常做法,毛豆清香入味又碧綠,夏日佐酒追劇必備哦然後用清水沖洗乾淨- STEP2 -2、清洗乾淨的毛豆,用剪刀依次減掉頭部跟尾部,這樣方便入味- STEP3 -3、鍋中加入沒過毛豆的清水- STEP4 -4、倒入準備好的花椒、八角、香葉、乾紅辣椒,倒入3勺食用油,淋入幾滴食用油- STE...
大排檔老闆教我的水煮花生,花生軟糯又入味,下酒一級棒3、下面開始介紹所需要的食材:新花生、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、食鹽4、先把新鮮的帶殼花生放入清水中,做水煮花生不是老花生是新鮮花生,這樣吃起來才香,再放入兩勺食鹽,食鹽有殺菌的作用,用手充分攪拌均勻,泡個十分鐘,把花生表面的髒東西和泥巴給...
【美食發燒友】魚凍的做法大全,好吃到沒朋友!快來看看吧!!!By 十四食用料鮁魚 5條蔥 姜 適量八角 2個花椒 2g桂皮 1塊香葉 2片鹽 1勺白糖 1勺雞精 1勺料酒 20ml生抽 50ml食用油 適量做法步驟1、鮁魚凍一下切成1cm厚的片,凍一下切肉不容易散,還好切2、取出內臟3、清洗乾淨4、...
【每日一菜】牛肉的做法,牛肉的做法,牛肉的做法,好吃都有技巧!By Candy喵小咪用料牛腱子 1500g料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺豆瓣醬 1勺桂皮 兩小塊香葉 適量八角 3個花椒 適量蔥白 一段大蒜 兩瓣生薑 最好放兩塊 因為我沒有做法步驟1、牛腱子肉切塊,焯水去血沫,洗淨放涼2、配料準備3、鍋...