手擀麵不勁道?往裡面加一點“這個”,做好的麵條彈嫩可口小貼士:①揉麵團的時候一定要將麵糰揉的硬一點,這樣做好的手擀麵就比較勁道②麵糰擀好之後可以在上面撒上面粉,這樣可以防止麵皮之間的粘連③煮麵的時候時間不要太長了,否則就會非常軟,也會失去原有的韌性,差不多看到手擀麵裡面沒有白色的就可以撈出來了...
辣肉面陽春麵羊肉面擔擔麵……浦東美味麵店大搜羅→不同於常見的肉碎澆頭,這邊的辣肉是“抱團”的,一夾就是一大塊,吃起來味道很濃郁,面的味道甜辣適中,不能吃辣的小夥伴也毫無壓力,只覺得開胃~除了辣肉湯麵,還有幹挑版本,攪一下,讓濃濃的醬汁均勻裹在每根麵條上,是不是已經饞到口水出來啦...
買掛麵時,注意看成分表,有這幾類物質不要買,現在知道還不晚一般來說正常的優質麵條外觀都是米黃色的,或者是微黃的,看起來雖然不太好看,但是確實非常優質,有一些商家為了讓麵條變得更加好看,就會在麵條裡面加上很多的增白劑,這樣的麵條就會非常的白,雖然說非常的好看,但是吃起來卻不健康,所以如果在日常生活中...
點外賣吃牛肉麵的人注意,現在知道還不晚,看完再也不吃外賣了——【自制酸菜牛肉麵】——食材準備:牛肉200克,酸菜,蔥姜,火鍋底料,辣豆瓣醬,香葉,八角,花椒,幹辣椒,鮮麵條,青菜做法步驟1:準備好所需要的食材,大料,火鍋底料,老壇酸菜醬醃菜,鮮麵條,牛肉切粒2:熱鍋冷油,放入大料小火炒香,記得油要...
摳門婆婆為省買肉錢,這樣做麵條,我一肚子委屈,嘗一口後我愣了在婆婆那個年代,吃肉是特別奢侈的一件事,但是現在的人幾乎頓頓都要吃肉,吃不完還直接倒掉,今天節約的婆婆看了之後直呼可惜,在她看來肉是逢年過節才可以吃的,沒有必要吃的這麼的頻繁,因此平常故意的不做肉菜,這天中午本來是要吃炸醬麵的,但是摳門的婆...
75歲奶奶說:做炸醬麵時,這9大食材缺一不可,好吃又下飯【製作步驟】:炸醬麵1:首先準備一塊五花肉,剁成細膩的肉末,在鍋裡倒上食用油,把肉末放進去煸炒一下,要記得是低油溫下鍋炒散,肉末炒散之後,轉到小火炒出香味,再放上一點蔥薑末炒出香味,再放上一勺甜麵醬、老抽翻炒均勻,炒出香味之後出鍋...
一把麵條,一棵蔥,看似做法簡單,味道卻不一般,太意外了【河南特色麵條】【製作食材】寬麵條,大蔥,食鹽,雞精,生抽,香油,雞蛋,青菜【製作步驟】1、河南特色麵條,筋道爽滑鮮香,營養非常美味,一起來準備一下河南特產麵條的烹飪食材吧,準備一小碗寬麵條,如果吃的人特別多,那麼就多準備一點...
麵條還可以這樣吃,營養又美味,天天吃也不會膩雖然說現在天氣比較涼,好多人都喜歡喝一些熱湯熱水,這樣才會感覺身體更加舒服一些,但是經常吃這樣的麵條難免也會吃膩,我們可以改變一下麵條的烹飪方式,比如說做炒麵,吃起來同樣也是非常美味的,但是好多人卻表示自己做出來的炒麵總是粘成一坨,一點都不...
老公請北方同事來家裡做客,我花10元做了一鍋麵,同事撐到扶牆走老公是個北方人,特別愛吃麵食,而我是個南方小鎮的姑娘,兩個人剛在一起的時候也是為了吃飯鬧了很多的不愉快,後來飲食差異也阻擋不住我們的愛情,我倆自然而然的結婚了,婚後我為了能讓老公吃好飯,也是煞費苦心,學會了很多的北方的麵食做法,我們倆現在在...
買掛麵時,內行人從不買這“3種”面!麵條廠老闆:從不給家人吃第二種:雞蛋掛麵現在很多廠家研發出很多特別的麵條,比如我們經常會買的雞蛋掛麵,很多人覺得雞蛋掛麵是廠商在麵條中加了雞蛋的,其實我們認真看配料表,這些雞蛋掛麵都是加的“雞蛋全粉”,而雞蛋全粉是鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧乾燥...
我做早餐特別快,20分鐘全上桌,豐盛又營養,網友都說至少1小時今天早餐用到的所有食材,用了4片面包片,麵包片是提前做好的,用麵粉、牛奶和雞蛋做的,很柔軟的麵包片用來做三文治,三文治的餡料用了雞蛋、火腿片和芝士片...
玉米麵別蒸著吃了,教你新做法,不揉麵,不擀麵,出鍋全家搶著吃大家好,歡迎來到百家號汐美食,我們今天要說的是:玉米麵別蒸著吃了,教你新做法,不揉麵,不擀麵,出鍋全家搶著吃玉米麵是粗糧,常吃粗糧對身體有很大的好處,這個想必大家都知道吧...