麵館老闆:煎雞蛋時,不注意“用油”這一步,難怪不香還粘鍋麵館老闆:煎雞蛋時,不注意“用油”這一步,難怪不香還粘鍋其實根據麵館老闆的說法,煎雞蛋並不是只是會放油就行了的,而是將油倒入鍋中後,咱們如何去控制油溫,這樣才能夠讓雞蛋煎出來更加的香嫩,並且雞蛋在煎至的過程中,也不會出現粘鍋的情況,導致雞蛋...
江蘇夫妻賣早餐,炒魚帶鱗不去皮,老顧客天天光顧,風雨無阻江蘇是個人傑地靈,美食眾多的地方,有些美食讓人無法理解,但是非常好吃,這次介紹的又是東臺的小吃,這是一道麵食,和一般的面不一樣,它的名字叫做“魚湯麵”,顧名思義就是魚湯熬製的面...
辣肉面陽春麵羊肉面擔擔麵……浦東美味麵店大搜羅→不同於常見的肉碎澆頭,這邊的辣肉是“抱團”的,一夾就是一大塊,吃起來味道很濃郁,面的味道甜辣適中,不能吃辣的小夥伴也毫無壓力,只覺得開胃~除了辣肉湯麵,還有幹挑版本,攪一下,讓濃濃的醬汁均勻裹在每根麵條上,是不是已經饞到口水出來啦...
常州開在小鎮上的30年老麵館,長魚面15元一碗,一年用掉10噸長魚常州的長魚面有著悠久的歷史,據說,明朝時,大批學子來常州趕考,當時正值夏天,為了給學子提供很好的午餐,當地有一個麵館老闆用長魚做面的澆頭,長魚下油鍋炸,再淋上各種調味料,味道鮮美還不容易變質,因此受到學子歡迎,後來來常州府趕考的學子多了,常...
成都太古裡旁的這家麵館據說是“雨神”開的,不知味道如何這一天,被稱作“雨神”的臺灣歌星蕭敬騰來到了成都,來為他的麵館揭幕,於是,這個叫“傅傅面”的麵館被一個活著的“神仙”送到了成都太古裡折邊的一條大街上,二十四小時不打烊,這個麵館的開業不但驚動了過路的成都人,也牽動了成都的媒體人,更為隆重的是...
10名學生吃“霸王餐”消費60次老闆才發現:套路深,用的付款截圖所以這個時候的學生們總是會誤入歧途,說一些讓人覺得難以接受,甚至是無法理解,有時候是欲哭無淚,哭笑不得的事情,今天帶給大家的就是10名高中生,他們居然來一家麵館吃了將近一年的霸王餐...
重慶這家小麵館,老闆娘衣著清涼比面還“辣”,被吐槽不正當競爭還有客人說,現在賣面都得有一定的顏值,否則的話還真沒有競爭力,就有人吐槽說,如今開面館,拼得竟然不是面的味道,價格和食材,拼的是老闆娘的容顏,這位老闆娘長得的確不錯,知道利用自身的優勢,著裝上更是大膽出彩,吸引客人目光的同時,自然也帶來了豐...
青島沒美食?麵條20一碗堆滿牛雜,找個位置都難最後實在沒辦法,舔著個老臉坐到了兩個妹子的身邊強行與妹子拼桌了,好在青島的妹子比較熱情,見我牛雜麵裡的滷蛋太大了,還幫我分割了一下,她倆一人一半的分割,最後反正我是連滷蛋什麼味道的都不知道...
重慶的“寶批龍”老闆,脾氣火爆、愛罵人,網紅麵館的飢餓營銷?用重慶話說就是這個老闆有點“妖豔兒”,我們幫大家整理了下網路上對於老闆的各種評價,具體有以下幾點:一、講“個性”:性格火爆、態度囂張,最經典的一句話就是“老子的面,不賣北京上海人...
南京皮肚面的“天花板”,開了30多年的小破店,不排隊絕對吃不上提到麵館,城南的這家麵館是老南京人基本都認同的一家麵館,他家的面是老南京人喜歡吃的嗆面,辣油更是一絕,他家的辣油都是自己親手做的,又香又好吃...
一碗麵三十年,老重慶的傳統小面,六旬老翁的麻辣人生,值得尊敬提到他最擅長的小面做法,老者眼中似乎多了幾分亮光,他略顯興奮地一邊炒著幹海椒,一邊向我們娓娓道來,貌似來這裡吃麵的顧客很少有人會主動跟老者聊天,互動的話題也僅限於小面的口味或者分量,而像我們這樣家長裡短的聊天,看得出老者很願意分享他的故事,...