炒香椿時,直接下鍋炒是大錯特錯,多加一步,鮮香好吃更營養香椿的烹飪方法多種多樣，香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐，香椿煎餅，香椿皮蛋豆腐隨手就有好多做法，最經典的就數香椿炒雞蛋了，可是許多人在炒雞蛋時直接就下鍋炒了，這是大錯特錯的，因為香椿中含有大量的鞣酸，食用之後鞣酸會和蛋白質發生絡合反應，不易消化吸收...
醃菜時多加這一物，輕鬆阻斷致癌物，開胃下飯，越吃越香下面小寧分享大家一個5天就能吃的醃菜方法：1、準備一把豇豆，清洗乾淨後切成小碎粒，放在晾網上晾乾表面的水分，然後加入小米辣、薑末，2勺鹽，適量花椒，重點來了，需要再加入1勺白醋和半個檸檬汁，直接下手揉搓至所有湯汁被豇豆完全吸收...
女子長期吃隔夜菜重度貧血暈倒？記住4招輕鬆搞定隔夜飯菜！每次做菜前，把要帶的菜提前裝到保鮮盒或者餐盒裡，並且密封儲存，最次也用保鮮膜包裹一下，然後放在冰箱裡冷藏儲存，這些措施都可以將亞硝酸鹽的含量控制得很低，剩飯菜也完全可以很安全的吃...
吃香椿之前要不要焯水？還好知道的及時，可能很多人還矇在鼓裡第一種：焯水法有一些人可能會直接把新鮮的香橙放進冰箱裡面，但這並非是最佳的方法，還可能會導致營養的流失，這些的方法就是把洗乾淨的香椿瀝乾水分放在鍋裡面加清水煮沸，倒入香椿焯水兩分鐘左右，千萬不能夠放的時間太久，否則的話香椿就會被煮熟，再拿出...
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜雞蛋，到底哪個不能吃？你吃錯了嗎加上近些年，對隔夜的宣洩，成了所謂的致癌物，而罪魁禍首是亞硝酸鹽，可這麼多隔夜食物，如隔夜水、隔夜肉、隔夜菜、隔夜雞蛋等，究竟哪個不能吃...
【健康】喝水有講究，喝多少喝少少，喝少少！喝水的正確開啟方式！不要一下喝大量的水因為大量喝水，胃會膨脹妨礙膈肌活動，影響正常的呼吸，影響消化，引起腦細胞水腫，顱內壓升高，又會加重心臟和腎臟的負擔，尤其對年老體衰和心肺功能不健全的人，可引起心慌、疲勞、無力和小便次數增加，視力模糊，甚至引起更大的痛苦和麻...
買豬肉時，注意！遠離“亞硝酸鹽豬肉”，教你3步辨別，別再亂買大家都知道蛋白質是我們人體必需的一種營養物質，為了滿足身體需求，大家平日裡也會透過各種食物補充，除了雞蛋之外，肉類中含有的蛋白質也非常豐富，豬、雞，鴨，魚等都是生活中常吃到的肉類，不過大家在買豬肉時要注意了，要遠離“亞硝酸鹽豬肉”，今天跟大...
隔夜菜會致癌？剩飯剩菜再加熱會致癌？全是謠言？今天告訴你答案因此，剩飯、剩菜、隔夜菜不會致癌，再次加熱之後，也沒有產生什麼有害物質，但是熟食一定不要放置太長時間，帶湯的菜儲存的時候，可將湯倒掉，避免有害物質過多的積累，從而對人體造成危害...
女童喝冬瓜水後進ICU搶救，千萬別再這樣吃了前不久在東莞，一位奶奶喂4歲孫女喝了100毫升冬瓜水，不久孩子就出現了腹痛、頭暈、咽痛、口唇四肢發紺等亞硝酸鹽中毒症狀，所幸經過對症治療後，孩子脫離危險...