燉豬蹄,在鍋裡傻燉可不行,大廚教你幾招,軟爛入味想不好吃都難3、利用豬蹄焯水的時間,咱們切點大號蔥姜,準備好一塊桂皮兩片香葉,以及生抽老抽,和兩顆冰糖,準備好後,接下來咱們把焯好水的豬蹄撈出來,用清水洗淨控水,接下來咱們開始燉制豬蹄...
一道超級好吃下飯的家常菜,尖椒釀肉,酸辣,好吃不上火那麼今天,小編就來給大家分享這道尖椒釀肉:食材:尖椒、豬肉餡、蔥花、蛋清、姜配料:料酒、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉、清水、蠔油、五香粉做法詳解:【步驟一】肉餡中加入1勺生抽、1勺料酒、薑末、蔥花、少許胡椒粉、蛋清一個、1勺澱粉、適量清水、鹽,順...
天熱了,遇到這肉別手軟,鮮香味美,價格不貴營養高,孩子特愛吃【紅燒雞腿】所需食材:雞腿、八角、桂皮、香葉、蔥薑蒜、鹽、料酒、冰糖、生抽、老抽、食用油1、準備一些雞腿,從超市裡買來的,很多都是冷凍的,所以我們需要先將其解凍...
別看“它”個頭小,補腦比核桃要強,孩子常吃,腦瓜機靈真是棒!【五花肉鵪鶉蛋】食材:五花肉、鵪鶉蛋、生薑、蒜葉、大蒜、水澱粉、料酒、香葉、冰糖、花椒、生抽、老抽、桂皮、食用油【製作過程】第一步:將五花肉洗淨切成塊後下鍋進行焯水,隨後將鍋面上的浮沫給撈去,再將肉撈出來瀝乾水分...
這3種蔬菜,全部自帶鮮味,搭配一起炒,不用放肉卻比肉香素炒海鮮菇【食材】海鮮菇、青紅椒、洋蔥、姜、蒜、鹽、生抽【具體做法】1,海鮮菇切去根部,先用清水沖洗乾淨,然後開水下鍋大火焯水一分鐘撈出,再用涼水淘涼,焯水之後的海鮮菇可以去一去太重的菌菇味...
兩口子的午餐,葷素搭配3道菜,網友:太奢侈,吃麵也搞幾道菜?(清爽無油的湯,一口面一口湯,非常舒服)輕脂蕎麥麵原材料:蕎麥麵,雞扒,西紅柿,香菜,香蔥,大蒜,小米辣椒,生抽,香醋做法:坐鍋燒水,水開下蕎麥麵,煮約9成熟時撈起來,投入涼開水中浸泡...
它是宿便“天敵”,維生素比蘋果高,只要5塊就能炒一大盤【紅燒土豆】——所需食材——土豆450克, 姜12克 ,生抽20克, 白糖1克,香葉2片, 蠔油10克,八角2個 ,幹辣椒2個,老抽幾滴 ,食用油適量,鹽適量, 蔥花適量...
這東西家家戶戶都在吃,換種做法,端上桌都不夠分雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,因此被人們稱作“理想的營養庫”,所以呢一天一個雞蛋對於孩子來說是非常有必要的,即能提高記憶力,也能保護視力,現在的孩子雖然出生的年代好,家裡的物質條件都...
蒸雞蛋用冷水還是熱水,做好這一步,再也不用擔心不好吃【美味雞蛋羹】【製作食材】雞蛋,食用鹽,食用油,香油,生抽,小蔥【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是美味雞蛋羹,做起來特別簡單,吃起來鮮香滑嫩,營養美味...
西葫蘆最好吃的做法,沒有之一,隔兩天就做一次,真過癮!這個季節又到吃西葫蘆的季節了,應季的蔬菜價格是特別的便宜,一塊多錢一斤,小廚的美食群裡大夥最近都在討論關於這個西葫蘆,各地都有不同的叫法,很多人認為它是新鮮的南瓜,其實不然不,西葫蘆就是西葫蘆哈,西葫蘆除了炒著吃,涼拌吃,做成早餐也是特別的...
10道快手小冷盤,零廚藝輕鬆學,好吃不打折麻辣肚絲主料:豬肚1個輔料:姜4片蔥3根蒜1瓣香菜3根熟芝麻1湯匙熟花生仁2湯匙鹽少許糖1/3茶匙生抽3茶匙香醋2茶匙黃酒1茶匙花椒油1茶匙辣椒油1茶匙做法:1...
2元錢鮮爽小菜好美味,皇帝都愛吃貢 菜 炒 肉 丁 ﹠涼 拌 貢 菜【 貢 菜 炒 肉 丁 】幹貢菜30g/雞胸肉1塊/澱粉10g老抽5ml/生抽10ml/鹽3g姜/蒜/小米椒適量【 涼 拌 貢 菜 】幹貢菜30g/陳醋20ml/鹽3g糖5g/生抽10ml花椒/小米椒/蒜...
晚餐不知道吃啥?試試這6道家常菜,做法簡單味道香,全家都愛吃【西芹胡蘿蔔炒肉絲】【材料】西芹:1根、胡蘿蔔:半根、豬肉:200克、澱粉:1勺、蠔油:1勺、生抽:1勺、鹽:適量、大蒜:適量1、豬肉切絲,加入生抽、蠔油、澱粉,抓勻醃製10分鐘...