一次發酵製作完成的漢堡包,特別適合上班族的營養快手早餐!準備食材:麵糰:高筋麵粉255g、酵母3g、白砂糖8g、鹽1g、冰牛奶175g、黃油8g、蔓越莓幹35g糖水:水1000ml、白砂糖2大勺夾餡:牛排1片、芝士2片、苦菊適量製作方法:1、把冰牛奶、白砂糖、鹽、高筋麵粉、酵母依次放入廚師機桶中...
做紅糖黑芝麻餅一點都不難,又軟又有嚼勁兒,營養健康還好做做紅糖黑芝麻餅一點都不難,又軟又有嚼勁兒,營養健康還好做現在很多年輕人工作壓力很大,幾乎沒有時間給自己製作好吃可口的美食,前段時間放假在家裡休息的時候,製作了紅糖黑芝麻餅,我家裡的小孩特別喜歡吃,每次我做都會做很多,把它當做成早餐吃也很合適...
醒面時多加這一步,做好的烙餅皮薄如紙,外脆裡香,比買的還好吃【蘿蔔素餡烙餅】所需食材:中筋麵粉300克、鹽適量、溫水170ml、白蘿蔔1根(稍微大點)、白粉絲一把、黑胡椒粉適量、食用油適量1、先將300克中筋麵粉和3克鹽倒入盆子內,用筷子混合均勻,加鹽的目的是為了增加面的筋性,因此不可減少2、接著將...
想吃韭菜盒子別出去買,教您這樣做更營養,皮薄餡多吃不夠2、接下來把韭菜切碎備用,往裡面加點食用油拌勻,這樣可以防止韭菜和鹽接觸出水往裡面加入炒好的雞蛋,加入花椒粉,十三香,然後拌勻3、麵糰醒好後放案板上再次揉光滑,揉成長條狀,用手揪成幾個大小相同的劑子然後把劑子揉成長條狀,用手掌壓一壓,用擀麵...
地瓜的最新吃法,不用油不用水,比麵包還好吃,做法簡單4、往處理好的地瓜泥裡放入400克麵粉,然後攪拌成絮狀,再加入30毫升牛奶以及4克酵母粉,稍加攪拌之後,用手揉成光滑的麵糰,然後蓋上保鮮膜靜等發酵至2倍大...
老少皆宜的紅糖麻醬花捲,香甜軟糯不回縮之後將酵母水倒進麵粉中,然後用筷子給攪拌成絮狀,在揉成光滑的麵糰,麵糰揉好後,蓋上保鮮膜醒發到二倍大,如果家中有烤箱的話,烤箱就有這個功能了,如果沒有還比較著急的話,就在麵粉底下放上熱水,這樣醒發也比較容易...
一家人的早餐和午餐,網友說早餐吃得像皇帝,午餐簡單好吃營養高”不用蹭飯,早餐和午餐的詳細做法告訴大家,大家可以自己做得更美味腸仔麵包腸仔麵包用了280克高筋麵粉 280克、50克淡奶油 、90克牛奶、1只雞蛋 、25克砂糖、4克鹽、4克乾酵母粉和25克黃油,先把除黃油外的食材揉成光滑麵糰,然後加入軟...
想吃麵包不用買,自己在家就能做,好吃無新增,一週早餐不用愁在麵包中我最喜歡吐司,之所以喜歡吐司,是因為它的吃法多樣化,儘管吐司是麵包中最難做的,其實只要撐握好方法和要點,做起來並不難,因為,做麵包的關鍵無非就是揉麵和發酵,吐司對揉麵的要求更高些,如果揉到位了,做出來的吐司肯定沒問題,每次做吐司我喜...
製作教程 | 手把手教你如何製作一個簡單的克魯芬。配方用料12個單位的成分麵糰:300克Multicereali 麵粉160克水50克糖15克奶粉4克酵母30克無鹽黃油4克鹽150克無鹽黃油,用於覆膜裝飾:糖粉適量花生醬適量橙果醬適量蜜餞適量食用花瓣適量製作步驟第一天做鬆餅麵糰...
我遇到此菜從不手軟,6毛一斤一次性多買點,薄皮大餡家人都愛吃事實上,白菜煎雞蛋的做法很簡單,很多朋友給我做,只是,每個人的做法不同,吃起來味道不一樣,大家一起做白菜荷包蛋的時候,必須掌握兩種技術,首先把白菜切碎,加入鹽浸泡一會兒,然後浸泡白菜的水氣,那樣的話,餡料就不出來了,將底部煎好的金色、澱粉加...
怎樣把饅頭做得像麵包一樣暄軟拉絲?面里加點它,輕鬆蒸出好饅頭【小香菇饅頭】材料:麵粉200克、鹽2克、糖5克、牛奶150克、豬油約5克、可可粉5克、水5克做法:第一步:200克麵粉加兩克鹽,5克糖用手攪勻,然後中間掏一個窩,放入兩克酵母,用少量的溫牛奶把酵母攪和一下,然後加入溫牛奶把麵粉揉成麵糰,總...
沒吃完的吐司別扔了,教你做成這個,好吃又營養,早餐10分鐘搞定對於上班族而言,早餐喜歡吃一些簡單又營養的東西,吐司就是比較受歡迎的早餐之一,但是有時吐司沒吃完,放置一天後口感沒那麼好了,很多人就會嫌棄,老化的吐司沒有誰會喜歡吃的,今天我要教大家用剩餘的吐司做成一款美味的早餐,這款早餐在我家非常受歡迎,...
純鹼開花大饅頭,不用酵母,自然發酵,個個開花,柔軟筋道有嚼勁純鹼開花大饅頭,不用酵母,自然發酵,個個開花,柔軟筋道有嚼勁,開花饅頭的原理是麵筋組織糖化後在頂部撐開,形成一朵小花蕾,操作不當容易做成失敗,並且裡面的注意事項太多,很多人都弄混了,導致最後做出來的饅頭不開花也不好吃,一旦做出來的不好吃,下...
早餐孩子就饞它,補鈣健脾,營養又簡單,我家每週都吃,雷打不動小小說——這道【芋頭紅薯糯米糕】剛出鍋的時候真的無敵好吃,軟軟糯糯的口感,配上芋頭和紅薯自帶的清甜味,一個接著一個,根本停不下來,每次做完這麼一鍋,不到10分鐘就被“消滅”乾淨了,愛吃甜點的你不妨試試這種做法吧...