廣式五仁月餅硬得像石頭!這些細節決定月餅最終效果!烤制時間:有時你之前的工作做得都很好,就因為烤的時間過長,把月餅皮和餡裡的水分烤的過度蒸發,月餅回油無法完成(要知道,回油雖然叫“回油”,並不是只有油參與,水分的參與非常關鍵)...
還在煮五香花生嗎?這款烤的五香花生,老公說比煮的要好吃太多了【烤五香花生】花生400克,鹽5克,八角2個,香葉3片,桂皮1塊,陳皮2塊,花椒5克,白砂糖3克,生抽20毫升,老抽3毫升,清水適量【製作步驟】1、準備好材料2、把五種香料用清水沖洗乾淨3、把洗淨的花生放入煮開水的鍋裡煮,待水煮開後,加入白...
【燒友評測】海氏i7風爐烤箱:顏值高、容量小,還能做的更加好吃!海氏i7風爐烤箱內部採用的是搪瓷材質,非常光滑,而且基本不會掛油,無論是烤蛋撻、杯子蛋糕、魚、蔬菜、果乾、肉脯等,使用後,只需用溼抹布輕輕一擦,就可把汙漬擦拭乾淨...
【提醒】吃貨們熱衷的美食,早就上了養胃人士的黑名單| 吃貨說3,4苯並芘的來源除了燻烤食物之外, 3,4苯並芘在我們的生活中並不陌生,它常見的來源有:1、熏製或燒烤肉類食物時冒出的油煙以及肉類的脂肪2、食用油在200°C左右高溫下產生的廚房油煙3、煤焦油、各類碳、煤、石油等燃燒時產生的煙氣中,如汽車...
【每日一道】白咖啡pmau戰斧牛排By 白咖啡pmau用料戰斧牛排 1塊現磨黑胡椒碎 根據個人口味加減玫瑰鹽 根據個人口味加減橄欖油 適量大蒜 一頭植物油 適量(可稍微多一些)做法步驟1、戰斧牛排在室溫下完全解凍後用廚房用紙吸去牛排表面血水...
【吃遍大連】這家燒餅鋪子,用了一個月,竟然賣出了一個億的天價!小時候,記憶中的燒餅店總是伴隨著一種特殊的面味兒還有燒餅的香味,那個時候總是跟著父親買好回家吃,但是路上聞著香味兒也會忍不住撕一塊偷吃一口,酥脆的餅皮還會掉渣,裡面的餅是一層一層的,中間夾著油酥,有面的香還有油酥的香...
孩子都愛吃的手指餅乾,在家做,乾淨衛生,無新增更健康| 甜品推薦甜味、苦味中和在一起,吃起來不會像大多數奶油蛋糕一樣膩,還不失柔和的口感,而製作提拉米蘇的基底就是手指餅乾,今天就給大家介紹它的做法...