2021年4月某日，成都的天空又下起了雨。這一天，被稱作“雨神”的臺灣歌星蕭敬騰來到了成都，來為他的麵館揭幕，於是，這個叫“傅傅面”的麵館被一個活著的“神仙”送到了成都太古裡折邊的一條大街上，二十四小時不打烊，這個麵館的開業不但驚動了過路的成都人，也牽動了成都的媒體人，更為隆重的是，引得香港，臺灣，大陸的眾著名藝人的集體祝賀，盛況空前，在成都的地面上也可謂前無古人，至於後面有無來者，還是讓時間說話吧！

說起“雨神”，喜歡流行音樂的男男女女幾乎無人不知，無人不曉。據說他的演唱會總會遇到龍王爺的光臨，無雨不至，無雨不歡。無論是《王妃》的霸氣，還是《天敵》無畏，無論是《善男信女》的重生，還是《奮不顧身》的多情，從北京到上海，從紐約到臺北，“歌聲總被雨聲送，天意每讓人情動”。古有“神仙打仗凡人遭殃”，現在是“神仙開張，百姓捧場”。歌舞昇平，國泰民安啊！

捧了半天，還沒有說到正事，對於我來說，除了味道，什麼麵館都會被時間洗白。照著個人的口味，點了一碗小份的“豇豆雜醬麵”，不到十分鐘，我在座無虛席的麵館裡等到了一個聲音——“110號”，我急忙趕到出面的視窗，服務員用帕子揩乾淨碗上的跡漬，一個帶著把手的“面盆”從廚房冒了出來，青黃豇豆，一鮮一泡，雜醬蔥花，一香二香，麻醬和紅油的湯湯掛在碗壁，與成都的面雖有模樣的區別，應該屬於一種味型。果然，足有二兩的小份面，油氣飽滿，香氣撲鼻，酸鮮輔味，麻辣當先，抬眼望去，他家的陳列櫃裡，堆放著長長的雞爪椒，怪不得這碗麵香味平衡，有椒不躁。“甄辣真有味”啊。

其實，吃麵就是吃個習慣——習慣的地方，習慣的味道，習慣的臉啵兒，習慣的習慣……他家的面吃的應該是名氣，應該是環境，還有他們的器皿和存在感。更重要的是一份文化的溫情和時尚的傳遞。他家的“黃金豬蹄面”，“私房回鍋肉面”，“川香肥腸面”都沒有拒絕的理由，也沒有掛念的必要，世界上沒有面面俱到的事情，雖然我們都希望。在這裡也不例外。