常州這家不起眼的麵館，豬腳麵是老常州的最愛，能吃到全靠運氣

通心粉自從進入我國老百姓的餐桌後，多年來一直髮展，無論是南方還是北方，都有不少網友對這些美味的麵食有著很濃厚的興趣，像北京炸醬麵、四川擔擔麵、重慶小面等，都在全國各地都有很高的知名度和知名度。所以今天我要帶大家去看看常州這個號稱“最有名氣”的小麵館，他們這裡的招牌菜就是非常罕見的豬蹄面。

這個店的名字叫盛興麵館，是常州一家頗有名氣的小店，連網紅店都算得上是半個網紅店了，這家店在當地也有很好的口碑。雖然從店面看，並不算太大，店裡只有幾張桌子，環境也顯得稍差一點，已經發黑的油汙牆十分搶眼，但這一切都抵擋不住食客們的那份熱情，但這一切都抵擋不了食客們的那份熱情。

本店最有名的豬腳麵當然是個主角，這個豬蹄面的光亮從上面看，其實與外面普通面並沒有太大的區別，就像是在素面上放了一個豬蹄一般，不過當你們開始品嚐的時候就會發現這面的不一樣。

他們的面本身就相當堅韌，一口咬下去就比較足了，那股麥香就更濃了，不膩不糊，乾脆不膩。而且豬蹄面也是燉煮得很軟糯，就算老人們也能輕易地啃下這一大塊豬蹄。

這豬蹄的肉汁和油脂也有相當一部分已經融進了湯裡，所以我們在吃麵的時候還可以發現，每一道麵條上都有豬肉的香味，吃起來很過癮，吃起來很別緻。當然，由於這個豬蹄本身沒有燒成肉的味道，所以整體而言屬於清口味，有些人吃慣了大油大鹽的豬蹄，吃慣了大油鹽的人吃起來還是比較清淡的。

本店每天生意都很火爆，基本上是隻要一到飯點，那麼來到這裡排隊等吃麵的人就會很多。假如大家再一次來常州旅遊，但又不知道吃什麼，歡迎大家到這家店裡試一試自己的招牌豬蹄面，相信不會讓大家失望。