醋溜土豆絲,要“泡醋、烹醋、點醋、不焯水”,土豆絲才酸爽香脆【醋溜土豆絲】的做法:【所需食材】土豆、尖椒、蔥絲、薑絲、幹辣椒【調料】食鹽、白糖、白米醋、雞精步驟一:土豆去皮切均勻的絲,青椒洗淨切絲、幹辣椒剪成絲備用...
這菜還能自己“種”?味道鮮美又營養,和它是絕配,這個也不能少雖說是生豆芽,需要泡,但水也不能太多,起初要把綠豆清洗乾淨,然後浸泡到清水裡長達24個小時,再用一個塑膠盆,底部有孔的那種,就是家裡用的濾水盆,裡面平鋪一塊乾淨的沙布,把浸泡好的綠豆倒在上面,最上面再蓋一層乾淨的布,每天向上面噴3、4次水,...
糖醋排骨這樣燒,色澤豔麗油潤,香甜拔絲,女兒嫌我做一盤分量少【糖醋排骨】排骨1根,冰糖70g,薑片3片,料酒1湯匙,生抽1湯匙,米醋1湯匙,老抽1/4茶匙,植物油1湯匙,水600ml,米醋1湯匙【製作步驟】1、準備好材料2、排骨切塊後用清水沖洗去血水3、然後用廚房紙將排骨表面的水分吸乾4、取一碗,放...
土豆這樣做,好吃又簡單,每次上桌都是最先吃光的!這道土豆絲是偏爽脆的,所以事前的土豆泡水這一步是必不可少的,只有泡過水、洗去澱粉質的土豆絲才有脆脆的口感,雖然是放了些少的米醋,吃起來也只是微微的有點醋味,有微點辣,飯點時兒子的同學在咱家蹭飯,我看著兩小孩的筷子猛伸向土豆絲,心裡甭提有多高...
1碗大米,教你在家制作米醋,簡單零新增吃著放心,比買的還正宗1碗大米,教你在家制作米醋,簡單零新增吃著放心,比買的還正宗美食的組成離不開醬油,醋,生抽,食用油等等,這些調料的組成,可以說一道美食的組成是離不開它們的,尤其是醋,很多的美食只要加上一點的醋,就可以提升它的鮮度,醋到了現在品種已經不在單一...
蒸米飯,可別加水就蒸,做好4步多加2物,米飯粒粒分明還香軟04加入2物要想蒸出來的米飯馥香軟糯,還要保持粒粒分明,蒸米飯時要加入2物:植物油、白米醋,標準為一碗米飯加入無味的植物油2-3克、白米醋3-5滴,翻拌均勻...
百吃不膩的酸辣東安雞於是組了個飯局,把那個朋友叫過來做了這道菜,酸辣開胃解膩,真的好吃又特別的味道~By 不二莎小廚用料三黃雞 1只,大概2斤紅辣椒 3個生薑 3片大蒜 3瓣米醋 4湯勺花椒 40粒,一小把生抽 2湯勺做法步驟1、準備好所有材料,切記醋一定...
想要三餐吃得好,一夜漬開胃仔姜蘿蔔片不能少放入一夜漬罐子,汁水不留5、加入剩餘調料6、倒入味達美清香米醋7、攪拌均勻之後加蓋,這款一夜漬泡菜罐蓋子偏重可以壓住菜菜8、一夜之後顏色微粉,蘿蔔的自然顏色讓仔姜也很美膩做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我...
【快樂之旅】5月,就愛用西葫蘆這麼做,低脂爽口又開胃,被家人隔西葫蘆的吃法多,天氣一熱的時候,難免食慾不佳,下面小編分享的這道醋溜西葫蘆絲,軟中有鮮,同時有了醋的酸香味,即使不想吃飯的碰到了這菜,也吃得倍兒香,低卡又美味,清淡還營養,大家可以試著嘗試下哦...
醃糖醋蒜時,別再放錯醋了!多加2樣,蒜更香更脆,放1年還不壞2、在做糖醋蒜時,除了放糖和醋,還需要放食鹽和白酒這2味,因為食鹽可以去除大蒜中絕大部分的澀味,而白酒可以防止殺菌防腐,從而防止糖醋蒜變質...
3分鐘學會這道涼拌黃瓜皮蛋,爽脆可口待客有面子,年夜飯必備!!皮蛋拌黃瓜的家常做法 ,年夜飯必備,清爽開胃怎麼吃都不膩【主料】水果黃瓜3根皮蛋2個 姜2片 蒜2瓣 味達美臻品米醋2勺 輕鹽醬油1勺 小米椒1個白糖1小勺香油少許1、水果黃瓜洗淨用刀平著拍酥切成小塊2、姜切末、蒜剁成碎粒、青紅椒切成小圈3...
春天這菜別錯過,這樣調餡,湯鮮味美,皮薄餡大,滿嘴香【六月鮮】春天這菜別錯過,這樣調餡,湯鮮味美,皮薄餡大,滿嘴香【主料】薺菜150克肉餡300克 餛飩皮若干 蝦皮紫菜香菜輕鹽醬油1大勺臻品蠔油1大勺清香米醋1小勺薺菜摘洗乾淨後放入開水中焯一下撈出過涼稍微擠一下水,然後切成碎末肉餡里加鹽、白胡椒粉、姜...