雞蛋的六種煮法,哪種最利於人體吸收營養?第一名務必要帶殼煮美國國立衛生研究院研究發現,將雞蛋加熱後,會變得更易消化,人體可以從水煮熟的雞蛋中吸收到91%以上的蛋白質,而從生雞蛋中攝取的蛋白質只有50%...
你的身體是否缺少蛋白質:頭髮乾枯易斷、易疲勞、沒精神?肺癌不一定都是吸菸造成的,你看你不吸菸,不飲酒,堅持運動,但是缺乏人體最需要的各種營養素,而且蛋白質的攝入也與免疫系統功能強弱息息相關,所以你的癌症與你吃得不對有關...
空腹喝牛奶會怎麼樣?這樣的傳言往往還伴隨著聽起來很靠譜的分析:喝牛奶,就是要充分利用其中含有的大量優質蛋白質,若空腹飲用,牛奶一下肚,胃腸會很快蠕動,作為液體的牛奶就會迅速穿腸而過,來不及吸收,營養素會被浪費掉...
老人吃得少是正常的嗎?老人怎樣保證營養均衡?但這並不意味著老人對營養的需求變少了,長期這樣下去,會陷入老人營養不良的惡性迴圈:消化系統退化→吃得少→乏力,血液迴圈減緩,食物需求變得更少→營養不良,身體機能全面衰退...
千萬別把人體能量和人體營養混為一談(中篇連載)4在此之前,我們並沒有對人體能量和營養的關係作出深入思考,而且往往把蛋白質、脂肪、碳水化合物統統稱之為“能量”,同時在某些場合下又統統稱之為“營養”,以致無法區分辨別它們之間的關係,把蛋白質攝入過多也說成是“能量過剩”,造成認識上的模糊不清...