「特色美食推薦」武山臊子面製作臊子面,以當年產的精製小麥面為最佳,和麵時新增少許鹼面,鹼面、麵粉和水的比例要適當,和好面後,用力揉麵,目的是讓面粒充分滲水,擀起面來滋潤、光滑、不粘手,一會的工夫,一張薄厚均勻,清晰靚麗的圓形面張呈現眼前,面張有大有小,一般家庭人多的...
陝西10個地級市的美食,探秘陝西的傳統美食小吃!渭南其他美食有同州棗沫糊、麻食、渭南雞蛋醪糟、白水鍋盔、八寶辣子、故市水盆羊肉、澄城手撕面、羊肉糊餑、白水豆腐包子、華縣面花、高力肉、美原酥餃、餑餑饃、時辰包子、豆腐泡、菜夾饃、南七餄餎、生汆丸子、油粉、華陽餈粑、大荔泡兒油糕、三翻餅、華陰...
正宗陝西臊子面做法,非常的簡單,口味地道在煮麵的同時我們就能開始製作臊子了,把炒鍋燒熱放少許的食用油,把剛剛切好的薑末,蔥花,土豆丁,胡蘿蔔丁,芹菜丁,豆腐丁都放進去,接著放少許的黃花菜,再加入少許的黑木耳,再加入剛剛炒熟的肉丁食材都放下去了就開始翻炒,把這些食材都炒熱,接著我們...
西北的美食很有特點,尤其是銀川的,讓人心裡面深深地喜歡著燴羊雜碎,如果你冬天到了銀川,一定要品嚐一下這道菜,對於愛吃羊肉的朋友來說確實很美味,我們今天說的這種美食,它特別的好吃,因為配備著十分辣的湯汁,再加上一口地道十足的羊雜,簡直可以說是人間美味,等端上來的時候,我們可能會感覺這是一個會羊雜碎...
岐山肉臊子,臊子面的靈魂By 果媽食堂用料豬肉 1000克陳醋 6勺生抽 4勺老抽 2勺白酒 2勺蔥 半根姜 5片辣椒麵 4勺幹辣椒 4個八角 2個香葉 3片桂皮 1塊草果 1個五香粉 1勺做法步驟1、一般選用前肩肉或者是後肩肉都可以我這個是梅花肉2、肥肉瘦肉分開...
北方人最愛吃的10種面,你吃過幾種?北方人最愛吃的10種面怎麼吃?喜歡吃麵的人,或許聽說過“中國十大面條”,它們分別是:北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、四川擔擔麵、吉林延吉冷麵、河南燴麵、杭州片兒川、崑山奧灶面和鎮江鍋蓋面...