人的身材分為了易胖體質和易瘦體質，最後一種就是再怎麼吃都吃不胖的體質，是不是看著別人吃不胖非常的羨慕呢！這個夏天你也可以，再也不用擔心吃點什麼東西就長胖了，這3道“冷盤”，吃了不胖還瘦腿！

1、涼拌黃瓜首先咱們需要把食材準備好，黃瓜，大蒜，幹辣椒，食鹽等，接著把黃瓜洗淨後用刀切好放到碗中醃製10分鐘，然後把大蒜切成末，幹辣椒切碎，一起放到鍋中加入適量的食用油爆香，然後放入黃瓜碗中攪拌均勻，最後加入點食鹽和陳醋攪拌下就可以開吃啦！經常減肥的朋友們還拿黃瓜來增加飽腹感，黃瓜所含的維生素極高，堅持食用可以降火氣、防止便秘，而且還有減肥的作用。

2、涼拌藕片準備一兩節蓮藕就行，小米椒，大蒜，香菜等，把清洗乾淨的蓮藕切片放清水中備用，這樣能夠防止它變黑，然後把大蒜和小米椒切碎，在鍋中加水煮開，倒入切好的藕片燙一下，接著撈出放涼水中，等到冷卻後把藕片撈出，在碗中放入白糖，白醋，食鹽，小米椒，大蒜末等攪拌均勻即可，後面可以撒點香菜，還有就是蓮藕裡面含有大量的粗纖維，能有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的毒素，從而達到減肥的效果。

3、涼拌豆角選擇豆角要注意，涼拌的豆角非常嫩的那種，太老影響口感，準備芝麻，辣椒油，食鹽等，接著把買回來的豆角折成段，在鍋中加入適量的清水燒開放入豆角焯水，可以時間久點都沒關係，畢竟這種蔬菜生吃對身體可不好，然後在撈出放涼水中，在碗中加入辣椒油，食鹽，芝麻，雞精，白糖等攪拌均勻，在碗中倒入豆角再攪拌幾下就可以開動了。