【材料】蕎麥麵：100g 雞蛋清 ：3個 蒜：兩辦 小蔥：些許

橄欖油：少許生抽：一勺辣椒粉：少許白菜，生菜，胡蘿蔔：適量

步驟：

首先咱們吧水燒開，下入蕎麥麵，煮熟撈出，過涼水放一旁準備，煮麵的時候可以打三個雞蛋 注意 蛋黃最多隻要一個，吧青菜切一下，然後把蒜拍碎

2。鍋燒熱倒入雞蛋，熱鍋下雞蛋是不會粘鍋的，炒散撈出放入盤中備用

3。鍋裡放少許橄欖油，放入青菜爆炒，倒入少許生抽，讓青菜出水，出水後加入蒜，雞蛋，蕎麥麵，然後用辣椒粉，黑胡椒粉調味，最後在加入一點生抽炒出香味加入小蔥增香，這樣一道美味有健康的午餐炒麵就做好啦，大家學會以後可以試著做的吃真的能瘦哦！！