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《山藥糯米餅》

準備兩根山藥，中間切開 ，削掉外皮，水裡洗一洗。

山藥洗淨切成小段，裝入大盤，放入鍋內隔水蒸熟。

加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根據自己口味新增。

倒入溫開水攪拌，筷子攪拌成黏稠麵糊。

案板撒上糯米粉，放入糯米糰子，揉成不沾手的麵糰。

麵糰揉搓一下，揉成長條狀，切成小段狀。

麵糰撒上面粉，向內揉搓，揉成小饅頭。

麵糰輕輕按壓一下，邊緣薄中間厚，成包子皮狀。

山藥蒸25分鐘以後，取出山藥，倒入碗內。

加入30克的白糖，擀杖搗碎成泥，山藥做的糖餡，營養又解饞。

山藥搗碎成泥，放置一邊備用，自然放涼。

麵餅放入兩勺餡料，四邊提起一下，邊緣捏緊封口。

麵餅放入水中撈出，輕輕抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。

盤子裡面加入芝麻，放入糯米餅，裹上一層芝麻。

放入大盤裡面，擺放均勻，直接烙餅就可以。

鍋底刷少許油，放入自制山藥糯米餅，輕輕按壓一下，小火烙3-5分鐘，烙至兩面金黃，出鍋裝盤。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《山藥糯米餅》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！