高鹽對於心臟的危害,趙丹陽博士有話說。加酸能減鹽人體的味覺研究告訴我們,食物的味道之間有很奇妙的關係,其中酸味就是鹹味的“增強劑”,因此在加入小半勺鹽之後,我們再加幾滴醋就可以讓鹹味更明顯,從而減少食鹽的實際用量...
臘肉肥膩,和荷蘭豆是最佳搭檔,清香爽口的家常菜,清香爽口的臘肉臘肉肥膩,和荷蘭豆是最佳搭檔,荷蘭豆顏色翠綠口感爽脆,兩者同炒是一道清香爽口的家常菜,色香味俱全,好看又好吃,但是很多人都不會炒臘肉,炒出來的臘肉不是太乾太硬就是太鹹,令人難以入口,其實炒臘肉最忌直接下鍋炒,多加兩步,炒出的臘肉肉香四溢,不...