做菜上色別隻會用冰糖和醬油,這兩種東西上色效果好,還是純天然雖然說用這兩種方法都能夠達到不錯的上色效果,但是如果用冰糖上色的話,對廚藝的要求還是很高的,新手特別的容易失敗,而且如果不小心炒糊了,菜品還會出現發苦的情況,而醬油雖然簡單好用,但是做的菜如果發涼的話,是很容易發黑的賣相併不是特別的好,所以...
【美食大回顧】辣椒豬腳的做法By 蘇蘇家的菜喲用料豬蹄 2個冰糖 2勺乾紅辣椒 3-4個香葉 3片八角 2個幹辣椒 2個花椒 3-4粒做法步驟1、備好所需食材2、將豬腳放入鍋裡燒開過一下水濾幹備用3、鍋裡放少許油燒開的油放入2勺糖小火慢慢燒至金黃色在倒入豬腳用力翻炒至...