河北省

是戰國時期燕、趙、中山三國故地，元、明、清三代又為畿輔之區，歷史悠久，人傑地靈、不僅是炎黃文化的發祥地，而且是

我國酒文化的主要發祥地之一

。在燦爛的造酒文明史中，具有非常優越的釀酒技術，不僅是中華文明史的重要內容，也是燕趙文化的一個重要內涵。

康保老窖成元朝御酒上百年

公元1276 年，元世祖忽必烈命人取康保境內白龍山脈山一清泉泉水釀製美酒，以供每年西都巡幸及犒賞三軍時飲用，故此康保老窖一度成為元朝御用美酒近百年。

元末明初以後，原宮廷釀酒師流落民間，建立起了多個釀酒作坊，使此古法釀造技藝得以延續。

傳統老工藝釀造的糧食酒，口感細膩，回味悠長

壩上糧食酒是

由國家釀酒大師匠制而成，採用古法釀造、地缸發酵的優級美酒。

酒度低而不淡，高而不辣，具有綿、柔、淨、香、純的獨特風格和品質。

1、古法純糧釀造，傳承百年文化

歷經幾代人的釀酒傳承，保持了

固態地缸發酵，傳統手工釀造

的手法，在傳統制作工藝基礎上，低溫入池、木海窖藏、紫砂陶壇儲存，使其自然揮發有害雜醇，口感綿柔，醇香清雅，餘味悠長，由

全國一級調酒大師董長山先生

親自除錯，將優選的古法釀造工藝與現代科技完美融合，

酒質優於國家標準

，匠心專注釀造最純、最香、口感好卻不上頭的白酒。

2、獨特地域優勢，品質嚴格把關

康保縣地處環京津冀生態涵養區，一年四季分明，被稱為“

天然氧吧

”。夏季藍天白雲，碧草如海，冬季銀妝素裹，惟餘莽莽。

壩上糧食酒

優選壩上無公害、無汙染的高寒有機五穀原糧（高粱、小麥、玉米、糯米、大米）以及草原純天然弱鹼性深層水

，再加上得天獨厚的地理條件，成就了壩上糧食酒獨特的釀酒條件。

經過辦曲、封窖、發酵、蒸餾、儲存精心調製。製作出的白酒口感綿柔，低而不淡，高而不辣，醇香清雅，素有“

純淨的草原，醇勁的酒

”美譽。

從原材料穀物的選擇，到精益求精的釀酒技藝，這個歷經幾代人傳承的老廠，不斷創新研發，每一道工序都嚴格遵循工藝標準。延續了康保老窖“

張家口老字號

”“

質量第一，榮譽至上

”理念。

3、瓶身乾淨簡約，糧香濃郁悠遠

此次推出的康保老窖壩上糧食酒

瓶身線形流暢，乾淨簡約

。糧香濃郁悠遠、口感細膩甘醇、具有自然協調、爽淨悠長的特點，無色透明的優級純糧酒，具有濃香型白酒典型風格。

這樣醇香的美酒沒有華麗的包裝，只有乾淨的瓶身、流暢的線條，任誰可能都想不到這樣樸實無華的玻璃容器中竟然會裝著如此沁人心脾、令人陶醉的美酒。

當解開牛皮紙，開啟紅瓶蓋的一剎那，酒香四溢，回味悠長，讓人陶醉其中，又好像跟隨這陣陣的酒香，一起回顧它從穀物歷經釀造最終成為清澈香醇美酒的全過程。

4、專家高度認可，大眾值得信賴

白酒品類繁多，質量不一，分為優級、一級和二級。主要表現在香味成分的含量上。優級比一級質量好。在國家標準GB/T 10781中，這兩者都是糧食酒。

2019年，在國家級白酒專家鑑評會上，康保老窖獲得了與會專家的高度好評，給出瞭如下評價：

無色透明、窖香、糧香複合優雅，陳香舒適，醇厚甘潤，自然諧調，爽淨悠長，具有濃香型白酒典型風格

。

中國釀酒大師季克良

榮獲由

中國著名白酒專家季克良，賴登燡，劉振國

等專家頒發的專業品鑑證書。

5、價格親民實惠，適合大眾消費

真正的好酒是適合大眾消費理念的，沒有過於華麗的外包裝，喝著入口綿柔，回味無窮，喝完也不會覺得難受，只是藉著微醺的勁兒，享受著糧食化作酒精帶給人的快樂。康保老窖壩上糧食酒價格實惠親民，更適合大眾消費，讓廣大群眾在享受純糧好酒的同時也能享受到最實惠的價格。