在腦卒中裡，大部分的患者都是腦梗塞，腦梗塞是因為腦部出現了缺血缺氧的情況，長時間這種情況的話，就容易出現腦梗塞後遺症。

對於已經腦梗塞的病人，尤其是留下後遺症的病人，要尤其注意的是飲食方面的問題，良好的飲食，它既可以給病人提供豐富的營養，也可以為病人的病情治療提供幫助。

腦梗塞的病人要特別注意，在飲食上要強調營養的均衡，搭配的合理，吃得健康，吃得有營養，對於一些對患者身體不好的食物，儘量的少吃，甚至是不吃。

1、高膽固醇、高脂肪的食物

長時間的吃高熱量的食物，會攝入過多的脂肪和膽固醇，身體內的這些脂肪不能夠完全消耗的情況下，就容易在身體內堆積，尤其是沉積在血管壁上，容易堵塞血管，再次引發腦梗塞。

所以，像一些動物的內臟、肥肉等儘量的少吃，減少脂肪和膽固醇的攝入。

2、高糖的食物

高糖的食物中，一般的反式脂肪酸會相對多一些，長時間的吃這類的食物，容易增加肥胖和糖尿病的風險，也會加重身體的新陳代謝，容易引發血管的硬化，就容易堵塞血管，增加腦梗塞的風險。

3、戒酒

腦梗塞是因為腦部的血液供應不足，出現缺血和缺氧的情況，從而導致某些腦組織受到損傷，影響患者的某些身體功能。

對於一些酒精含量的飲品，在喝時候會刺激血管和神經，發生意外的機率相對大一些，需要儘快地戒掉。

4、高鈉的食鹽

對於腦梗塞的患者來說，不僅要控制鹽的攝入，對於一些醃製的食物也儘量的少吃，像醃製的肉、鹹菜，醬油等調味品也要注意。

高鈉鹽的食物容易造成血壓的升高，而高血壓是引發腦梗塞的高危因素，所以，儘量的少吃鹽，清淡飲食。

腦梗塞的病人一定要特別注意飲食的問題，避免不健康的食物對身體造成不必要的傷害，良好的飲食可以增加病人的營養，為病人提供身體所需的能量，幫助病人更好地恢復。

其實，不僅僅是腦梗塞的病人要注意這方面的飲食，正常人也要特別的注意，少吃這些對身體有傷害的食物，預防腦梗塞。

在平時的時候，多吃一些對身體好的食物，像新鮮的蔬果，豆製品和蛋白質的食物，補充身體所需的營養，有一個健康的身體，遠離腦梗塞。