導語：苦瓜就是因為它的味道而出名的，吃過苦瓜的人都是非常瞭解的，真的是難以下嚥，但是儘管這樣還是有很多人比較喜歡吃的，因為它的養生價值是相當高的。

苦瓜的清熱解毒功效是非常強大的

，裡面含有維生素B維生素，C，是非常適合夏天吃的

，但是它是一種寒性的食物，並不適合所有的人群，所以大家在選擇的時候一定要選擇適合自己的食物。

一、苦瓜真的可以“降糖”？醫生道出答案，看完漲知識了

經過研究發現，

苦瓜是能夠有效的穩定人們的血糖的

，可能很多人都是非常瞭解的，然後就想透過吃苦瓜的方式來控制自己的血糖，這也是有一點效果的。

但是是藥三分毒，大

家都是不太願意吃藥的，就想通

過食療的方式來穩定住自己的疾病，但是如果我們過度的依賴苦瓜來降低人們的血糖，這種方法是完全不可採取的。

二、苦瓜是否適合一些患有糖尿病的人群吃呢？

苦瓜就是一種非常典型

的低升糖指數的食物，它的升糖指數只有24，比胡

蘿蔔南瓜等這些食物的升糖指數都要低的。

而且對於血糖的影響也是相當

低的，苦瓜裡面的水含量是相當多

的，而且碳水化合物特別的少，所以它的升糖指數自然

而然就會比其他的食物

低。所以像一些糖尿病的人群可以多吃苦瓜。

而且經過研究發現，在苦瓜裡面是能夠

提取出一種多肽類的物質的，它是能

夠模擬我們胰島素的作用，被稱為一種植物胰島素。

這種提取是相當複雜的，並不是單純的靠

做飯手段就能夠把裡面的多肽這種營

養元素給提取出來。

而是需要透過注

射的手段，這種跟胰島素是不能口服的

，一定要進行皮下注射，所以想要單純的靠吃苦瓜穩定血糖數值並不理想。

三、曬乾的苦瓜片泡水，有什麼效果呢？

1、清熱解暑

苦瓜它是一種寒性的食物，可以在夏天適當的吃上一些苦瓜汁，能夠幫助人們清熱解暑去火毒的，而且它裡

面的維C進入身體之後，是能夠幫助人們消除疲憊感覺的，能夠清熱解暑。

2、促進食慾，減肥

苦瓜裡面含

有一種苦味素跟苦瓜鉗

，能夠有助於促進人們的食慾，使人的胃口大開，幫助消化，健脾開胃，能夠有助於人們減肥。

3、益肝利尿

我們可以把苦瓜曬乾之後，這樣儲存的時間也是非常長的，能夠將裡面的營養成分吸收得更好，

能夠把它放在水裡面泡水喝

，保護肝臟及

保護脾胃都是相當好

的，能夠降低人們的三高。

4、美容養顏

可能在平時有很多人都會用苦瓜製作面膜，從

而達到人們美容養顏的功效，但

是一定要注意衛生。

經常喝苦瓜泡的水

是能夠使我們的傷口快速癒合的，

能夠使面板新生能夠使面板的清潔力變得更加的強大，改善出現青春痘以及長斑的問題，讓面板看起來更加的細膩光滑。

四、苦瓜雖好，但是吃的時候有禁忌需：

1、苦瓜是不能夠吃太多

的，一旦吃太多這種寒涼的食物會直接傷害人們的

脾胃，導致出現噁心嘔吐的情況，而且它裡面的草酸是特別多的，進入身體之後會形成草酸鈣。

2、孕婦也是不太適合吃苦

瓜的，因為它裡面有一種叫作奎寧的物質

，會直接導致子宮異常收縮，容易引起流產，所以一定要管住自己的嘴巴。

結語：苦瓜對於人體有

著很大的養生價值，但是僅僅靠苦瓜來穩

定住血糖數值是不太可能的。

所以大家在平時一定要遵

循醫囑，調整好自己的飲食結構，即便是在

平時非常愛吃苦瓜，也一定要控制好量。