隨著我國科技與經濟的發展，我國的醫療條件也是越來越好，但是雖然醫療水平提高了，可是人們患上癌症的機率卻越來越大。據調查研究發現，我國之所以會出現這種現象，多半都是和人們的飲食有關。生活中，很多的食物往往都是癌症的誘因。我們若是想要遠離癌症，就一定要注意調整自己的飲食，避免食用一些致癌的食物。這3種食物往往是生活中很多人的最愛，可是它們卻含有大量的致癌物質，若是我們長期大量地食用，極易增加患上癌症的風險。因此，為了我們的健康著想，勸你在生活中還是少吃！

1。黴變的水果

很多人都有吃水果的習慣，不僅如此，水果甚至是許多人的最愛。可是，我們都知道，一般來說，水果的保質期都不是很長，若是放置時間久了，極易發生黴變。可是往往很多人對於這種黴變的水果不以為意，特別是一些比較節儉的老人，大多數都是將黴變的部分切除後繼續食用。其實，這種行為是極其傷害我們的健康的。因為，黴變的水果中會含有大量的黃麴黴素，而黃麴黴素是我們公知的致癌物質，若是我們經常食用含有大量黃麴黴素的水果，極易增加患癌的風險，給我們身體的健康帶來威脅！

2。醃製的蔬菜

在我國，無論是南方還是北方，往往都有醃製蔬菜的習俗。特別是在我國大部分農村地區，為了在盛產蔬菜的季節裡將新鮮的蔬菜保留下來，很多人都會選擇將其醃製儲存起來，這樣不僅吃起來方便，而且十分的美味。但是就是這樣美味的食物，往往卻不適合多吃，尤其是對於肝功能不好的人來說，最好是少吃。因為，這種醃製的蔬菜中含有一種叫做“亞硝酸鹽”的致癌物質，若是大量地食用的話，極易增加我們患上癌症的風險，危害我們身體的健康。

3。油炸食物

油炸食物是很多人的最愛。特別是在冬季，炸雞和啤酒簡直就是絕配。可是，這種油炸食品是極不健康的食物，尤其是是經過多次反覆炸過的油炸出來的食物，它們不僅熱量和脂肪很高，而且還容易產生一種叫做“苯並芘”的致癌物質，若是我們長期大量食用的話，不僅會增加我們肝臟的負擔，還會增加患癌的機率，危害我們的身體健康！

因此，為了我們的健康，降低我們患上癌症的風險，以上的3種食物，我們在生活中最好是少吃，以免增加患癌的風險，危害我們的身體健康。