丨本文由小陳茶事旗下巖茶課堂原創

丨首發於百家號：小陳茶事

丨作者：李麻花

《1》

一早起來，看到一個提問。

“大家在過年時，會空腹喝茶嗎？”

說實話，不

建

議這麼做。

換做平時，只要作息規律，一早起來不會感到飢餓。

適當喝幾杯泡淡的茶水，對身體影響並不大，權當提神醒腦了。

畢竟昏沉睡了一整夜，長夢初醒，嘴巴是乾的，喉嚨也是乾的。

簡單洗漱後，先喝一杯溫潤淡茶。

潤一潤嗓子再去吃早餐，這種“悠篤篤”的飲茶狀態，倒也不錯。

如果是過年期間，這種空腹飲茶的做法，暫且先作罷。

因為過春節，大家註定要經歷一段生物鐘顛倒的時光。

探親拜年、吃飯飲酒、打牌應酬、開車上高速四處走親訪友等場景，註定少不了。

除夕、初一、初二，連熬三天下來，人也乏了累了。

這些天作息混亂，生物鐘顛倒，是大多數人的常態。

拖延到凌晨兩三點才睡，並不稀奇。

不過睡覺時間遲了，明早起床時間自然相應延遲。

九點十點後再起床，也算正常。

再晚一些的，起來後直接吃早午飯了。

遇到這種情況，還是暫時放下平時的喝早茶習慣。

睡到這麼晚才起，長達十餘個鐘頭內，完全沒有任何食物攝入。

此時的肚內，早已空空如也。

如果還是堅持喝幾杯茶再吃飯，未免是和自己的胃過不去。

除此外，過年期間為了保持舒服的狀態去喝茶，這些做法千萬別盲目堅持。

《2》

一、喝濃茶解膩。

過春節，大魚大肉不斷。

看到朋友圈內有閩南朋友曬年貨，滿滿一大桌都是炸貨。

炸五香卷、炸魚、炸丸、炸肉……

各式各樣，琳琅滿目。

乍一看，感覺很誘人。

不過一想到要連著從除夕吃到初五，每天都是這些油炸過後的魚肉，肯定會讓人吃膩。

怪不得這些天，一到餐後時間，準能看到他在曬圖喝茶。

喝的還是巖茶，包裝克數還頗具地方特色，足足12。5克，屬於定製款。

看著這，估計很多外地茶友會嚇一跳。

投茶量這麼大，泡出來的茶湯得有多濃啊？

但這的確是他們的飲茶習慣。

再回到正題，春節期間吃下比較多的肉，感到吃得偏膩時，很多人都會想要喝點茶，最好喝滋味足一些的濃茶壓一壓。

哪怕一邊泡茶，一邊閒聊，忘記了倒出茶湯。

將茶味泡得特別濃，也絲毫不介意。

認為茶湯悶濃泡苦一些，解膩消食效果更好。

但這種做法，不建議效仿。

春節期間，睡眠時間原本就比平常少，再加上暴飲暴食，會增加胃裡負擔。

此時再灌入好幾杯含有過多咖啡鹼、多酚類物質的濃茶苦湯進去，更是雙重打擊。

這樣不僅不能助消化，相反會帶來過多刺激。

更有效的做法是，一切如常。

飲食方面，儘量照舊，健康飲食，別盲目暴飲暴食。

喝茶時，也是按平日的口味。

喝濃淡適中的茶水，更能欣賞優質巖茶的香清甘活風味！

《3》

二、酒後喝茶醒酒。

過春節，應酬場合多。

一旦遇上飯局酒局，多喝了幾杯酒，酒氣有些上頭，感覺不大舒服。

這時，也有人會選擇喝茶醒酒，尤其還是喝濃茶醒酒。

但麻花想說，喝茶不能醒酒，屬於茶圈常識。

和酒後不開車一樣，酒後也不適宜再喝茶。

如果發覺自己喝得稍微有些暈，此時最好暫停喝酒，不要再攝入任何酒精。

醉酒之後，唯一能醒酒的方法，是依靠自己的自身新陳代謝。

可以選擇適當喝點溫開水，補充水分。

然後簡單洗漱一番，躺在床上休息。

確保睡眠充足，一夜醒來後，自然能重回神清氣爽狀態。

何況，咱們喝茶的出發點，在於享受一泡優質巖茶帶來的美妙香氣、滋味、韻味。

如果是喝得醉醺醺的狀態，再去開一泡正巖好茶，這時壓根沒有任何飲茶品茶狀態。

就算泡再好的巖茶，也是食不知味，略顯浪費！

《4》

三、光喝茶不配茶點。

之前有位杭州朋友到武夷山喝茶時，給麻花提供了一個素材：

“武夷山當地人喝茶都好剽悍啊，各種水仙、肉桂、名叢輪流喝，但茶桌上卻一碟茶點都不備。”

其實，那位朋友反映的情況，的確屬實。

遇到試茶場合，大家在喝茶時還是習慣於專注品嚐，避免任何外來干擾。

萬一吃了甜口的糕點後，再去喝巖茶。

要是喝到的巖茶肉桂，茶味偏苦，刺激感強。

但受到甜味茶點影響，半點沒有察覺這泡茶的怪異，豈不是白白放過了一款劣質茶？

春節期間喝茶，情況不同。

一年到頭，難得遇上過年過節，喝茶狀態不宜太嚴肅。

放輕鬆些，採用悠閒飲茶的方式。

多備幾款不同口味的茶點，將過年家裡買的年貨，巧克力、堅果、餅乾、瓜子、水果等，多擺幾碟。

在泡茶招待親戚朋友時，更能博得主賓盡歡的好狀態！

《5》

四、深夜後喝茶。

過春節，免不了觥籌交錯，迎來送往。

然而，時間過得很快。

一晃眼的功夫，又到了十一、二點，甚至更晚。

這時，親朋舊友還沒散場，還要繼續閒聊敘舊。

若是遇到這種情況，再閒聊一番，可以。

但真心不建議這麼晚了，再開一泡新茶。

應當吃點簡單的麵條、粥之類的宵夜。

不必太多，略微墊墊肚子即可，吃完後各回各家，早點休息。

如果到了深夜，還在繼續泡茶。

直接會導向一個問題——飲茶失眠。

有些老茶鬼覺得，自己喝了這麼多年茶，早就對咖啡鹼不敏感了，喝不喝茶都不會影響自己入睡。

不不不，此言謬矣。

進入深夜後，還在大量攝入茶水。

這時候，哪怕沒有喝茶，沒有咖啡鹼的影響。

單純是大量喝水，也會影響入睡。

灌得滿滿的一肚子水後，到了半夜，難免會增加起夜次數。

這樣一來，根本做不到一夜好眠。

《6》

春節假期喝巖茶，最主要的是保持平常心。

儘量不打亂自己的日常作息。

按平日最熟悉的狀態去喝茶。

進入深夜後，少喝茶。

深夜的茶，不如留給明天再喝。

再說，進入深夜後，如果再開一泡新茶。

眾人只喝兩三杯，就撂下茶杯，各回各家。

放在蓋碗內的葉底，茶味壓根沒泡完。

放到第二天，就變成了不新鮮的隔夜茶，處理起來也是讓人頭疼。

與其如此，倒不如將飲茶時間儘量提前。

早點喝茶，才不會干擾自己的正常作息！

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。