廣西人喜歡的酸辣口感，20一份田螺，搭配啤酒太完美

在廣西當地的人們，都很喜歡田螺這種食物，尤其是在晚上夜宵的時期裡，這種田螺的食物就更深得人們的喜歡。對於當地人來講，就最不能缺少的就是這種食物。當地人都對這種食物愛不釋手，也足以證明了，田螺在廣西當地多麼的重要。“老伯田螺”這家小店的食物十分的地道，十分的正宗。

在店門口就擺放著一個小攤位，一份田螺就要20元。來上一份田螺，蘿蔔、豆泡、酸筍搭配來吃，光是這些搭配的小菜，就是開胃小菜。看到大盆之中的田螺，就能看到紅彤彤的色澤，看起來就十分的爽。據說，廣西當地還有一個笑話，他們吃過的田螺都可以圍繞地球轉一圈了，足以看出當地人對田螺的喜愛程度。

小攤位是在早晨8點就營業的，每天凌晨3點的時候才能閉店回家休息，足以看出這家小店內的老闆為了賺錢也是蠻拼的。點上四份的食物，放在旁邊的小凳子上，開始品嚐，享受夜宵的誘惑。來到廣西的話，對於那些不在晚上吃飯的人來講，也都必須要吃上一份宵夜才可以用，這樣才對得起這座城市。

在晚上天河的時候，就已經有著很多的人坐下來吃夜宵了，吃田螺的時候搭配上啤酒，更是美味，更是CP搭檔。來自桂林的啤酒，10元一瓶，價格並不是很便宜。先喝上一口啤酒，清清涼涼很是開胃，很是解熱。夾起開一個豆泡放在嘴巴之中，這種豆泡已經充分地將田螺的湯汁給吸取出來了。豆泡吃起來很有韌性。酸筍就是廣西人飯桌上必備的一種食物，吃起來很爽口，有著酸辣的口感，用酸筍的湯來煮麵的話，也肯定很美味。酸筍的是超大一片的，平時我們所吃的螺螄粉、米粉當中的酸筍都是一條條的。酸筍是溼熱的，所以說不太建議大家吃太多，嚐個鮮就好了。

晚上吃蘿蔔，還是很奇怪的事情，咬一口蘿蔔，這種蘿蔔是沒有渣的，吃起來口根很是不錯。在小店門口堂食的期間裡，就能看到人來人往的食客們，都絲毫從店內打包回家的。其實對比來講，在店門口堂食的話，更是可以體驗市井的感覺。試一試田螺，先夾起來放入嘴巴之中，吮吸田螺外表的湯汁，然後將其肉吸取出來，當舌尖觸碰到田螺肉的那一刻，就那個瞬間被嗆到，這種辣到嗆人的口感，吃起來不要太爽。

不得不說，田螺是很入味的，在吃之前的話，我們就一定要充分的準備好，去感受那種辣辣的口感。如果喜歡吃想把象拔蚌的話，沒有充足的預算的話，我們就可以吃這種跳樓，價格剛剛好，口感的差距不大，更加的可以滿足我們的味蕾。這種田螺整體就有著低配版本的象拔蚌的感覺，搭配上啤酒來一同吃，給人清爽的口感。廣西人都很喜歡吃酸酸辣辣的食物，像是這種田螺就很適合年輕人來吃，夜宵打卡的好去處。