大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

在我們的日常生活中，

相信大部分人對於茭白這款食材應該並不陌生，

雖然這款食材對應的家常菜並不是很多，

但是對於魚香茭白絲，蠔油茭白，油燜茭白，臘腸炒茭白等等美味，

相信大部分孩子都應該會非常愛吃。

其實相對於筆者家中的孩子來說，

上面這幾款美味他都在家吃過。

而對於今天分享的這款茭白炒肉絲來說，

應該算是他尤為喜歡的一款葷素美味。

雖然這道美食比不上其他葷菜的鮮美，

但因為茭白本身的脆嫩口感，

足以讓這款美味在炒制過程中得以昇華。

如果您對今天的款育兒菜餚也有一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：茭白炒肉絲。

【準備原料】：茭白三根，紅菜椒一個，處理好的毛豆50g，切好的裡脊肉絲80g，兩勺料酒，一勺生抽，15g澱粉，3克白砂糖，1g的鹽和雞精，少許的薑絲。

第一步：首先把茭白剝去外皮，先切片，後切絲，適當清洗控幹；把準備好的紅菜椒去籽切絲備用。

第二步：把裡脊肉絲放入一個大碗中，加入準備好的料酒，生抽，澱粉，反覆抓捏上勁之後醃製8分鐘備用。

第三步：鍋中加入適量的油，六成油溫倒入醃製好的裡脊肉絲，翻炒至周身泛白斷生，而後盛出備用。

第四步：另起鍋加少許的油，五成油溫先倒入薑絲爆香，再把毛豆倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘後，把處理好的茭白絲倒入鍋中，再次用大火翻炒一分半鐘。

第五步：之後往鍋中加入35ml溫水，準備好的鹽，雞精，白糖，裡脊肉絲，適當翻炒幾下後蓋上蓋，轉小火燜煮3分鐘後，倒入準備好的紅椒絲，轉大火翻炒45秒左右就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款美食來說，

主體的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。

如果您對今天這款育兒美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。