過年了,每家每戶的年夜飯都是不一樣的,各地有各地的習俗,你們家那邊的年夜飯長啥樣呢,有什麼特色呢?快來秀一下吧!
又是一年春節時,在這個全國團聚的日子,家家戶戶都齊聚一堂,圍著一圈熱熱鬧鬧的準備迎接新的一年的到來,距離大年三十雖然已經過去了幾天,家家戶戶的年夜飯也漸漸出爐了,快來說一下你們家鄉的年夜飯都有啥吧!
1。 “媽媽牌”的炸肉
肥瘦相間的大肉放到油鍋裡,經過不斷的炸制,讓本身的油質炸出來,酥脆無比,肉香四溢,媽媽的味道,過年不可缺哦!
2。臘腸
我們老家有醃臘腸的習俗,年前十幾天灌上,風乾一段時間後拿出來,蒸熟了直接切片蘸料吃,味道也是沒的說!
3。炸藕盒
這道菜就不用過多介紹了吧,北方家家過年必炸菜,新鮮的藕加上滿滿的肉,讓藕香徹底滲透到肉裡,清香不膩人,一次能吃好幾片!
4。 醬牛肉
大塊牛肉熬煮切片蘸醬,各大影視劇裡經典的好漢菜之一啦,但是做好也是有講究的,媽媽的味道剛剛好,過年就是要大塊吃肉!
5。餃子
北方過年最少不了餃子了,就是其他什麼都不吃也不能不吃餃子,餃子已經成為北方年夜飯裡必不可少的了,你最喜歡持什麼餡的呢?
你們家鄉過年的風俗都有哪些呢,年夜飯都吃什麼呢?快來看一下,一起討論一下吧!