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三伏天吃餃子，選餡料是關鍵，夏天用它包餃子，清爽解膩百吃不厭！

到了三伏天，出汗之後渾身黏糊糊的十分難受，就連胃口也變小了。從前一頓兩大碗米飯也不在話下，現在一碗米飯還得硬塞到嘴裡。

所以不少人也開始用餃子作為主食，這樣不僅能有效改善胃口，而且買菜都可以省了！在三伏天吃餃子是很好的選擇，但是也要注意餡料的選擇。

最好用夏天當季的食材包餃子，比如這次說的它包好的餃子，味道清爽解膩百吃不厭！

夏天的食材很多、很豐富，其中這黃瓜頗受歡迎。脆爽清香的黃瓜做成餃子餡百吃不膩，

而且黃瓜中含有豐富的維生素B1以及纖維素，營養價值也較為豐富哦。

用黃瓜製作的黃瓜和豬肉等食材做餡包餃子，吃起來也十分清爽解膩，值得一試。

話不多說，下面我們一起接著往下看看這次的黃瓜餃子，到底有什麼不同之處吧。

【所需食材】：

豬肉、黃瓜、洋蔥、食鹽、味精、胡椒粉、食用油、香菜、芝麻

【烹製方法】：

1、將準備好的豬肉、黃瓜、洋蔥用水洗乾淨，然後將洋蔥和黃瓜用刀切成小碎塊，豬肉切成小塊方便下面剁餡。

2、取出家中的拉蒜器，將切好的豬肉放到拉蒜器裡面來回拉動十次左右，直至豬肉被切成肉餡。家裡沒有拉蒜器的話，直接用刀細細剁也是一樣的哦。

3、取出家中的碗，把切好的豬肉、黃瓜、洋蔥統統放到裡面。接著再加入適量的食鹽、味精、胡椒粉調味，入一勺的食用油。加入食用油可以讓肉餡口感更加嫩滑。

4、直接用筷子將碗裡的餡料和調料一起反覆攪拌均勻，然後取出餃子皮準備開始包餃子了。

5、包餃子這個步驟就不用我多說了，大家都十分熟悉。但是注意不要放太多餡料，否則下水煮時容易破皮。

6、等到鍋裡的水燒開後，就可以將包好的餃子下鍋熬煮了。剛下鍋的餃子要稍微動一動，不然容易黏鍋哦。

7、等到鍋裡的餃子被完全煮熟，關火、用漏勺將鍋裡的餃子撈出就好啦。

8、再做一碗湯，朝碗裡撒入適量的香菜和芝麻，然後衝入一碗開水就好了。

9、最後，將製作好的餃子和清湯一起端上桌，大家就可以趁熱享用這道美味啦。

螢幕前的你是不是也喜歡吃水餃呢？要是還沒試過這次黃瓜餡的餃子，記得下次買點黃瓜試試哦。吃起來味道十分清香，一點也不膩！

【溫馨提示】：

在清洗黃瓜的時候也可以將黃瓜的外皮削去，這樣吃起來口感或許會更好一些。

看到這裡了，相信你也學會了吧！製作方法是不是超級簡單，小白一看就會的零失敗的做法。如果你有什麼意見和建議，記得在評論區給小農留言，小農及時回覆和接受你的建議，最後記得點贊和關注哦！謝謝大家關注農傢俬廚！我們下期再見了