現在正是三伏天最熱的時候,地面散發的熱量遠遠大於空氣中的熱量,人走出去感覺跟蒸桑拿差不多。甚至你打個雞蛋上去,要不了兩分鐘就熟了。
溫馨提醒!出門記得防曬,平時也要記得多吃一些消暑的食物哦
小編最喜歡吃這幾樣甜品了,清熱解暑,美容養顏,還很滋補。今天把做法分享給你們,希望你們也喜歡
第一道
鉛山清補涼
說到清補涼,可能你們曾聽說過或者已經吃過風靡海南的特色冰爽甜品。其實江西上饒鉛山也有一家清補涼也很有名,很多人都跑去打卡,我也去過幾次,但是每次去都太麻煩了。就學著在家做了,雖然味道上不怎麼正宗,但是也別有一番風味
準備食材:
銀耳、綠豆、桂圓乾、紅棗、葡萄乾、花生、冰糖
製作步驟:
1。將銀耳洗乾淨,冷水泡發一小時,泡好的銀耳撕成小塊,鍋中放入銀耳2。5倍體積的清水,大火煮至沸騰後,轉小火熬製40分鐘,放入適量冰糖,蓋蓋子悶10分鐘,自然放涼,放入冰箱冷藏
2。把綠豆洗乾淨,泡3-4個小時,放鍋裡煮,煮至開花後,放入適量冰糖,自然放涼,放入冰箱冷藏
3。桂圓乾剝乾淨,清水洗淨,放入沸水中煮20分鐘,自然放涼,放入冰箱冷藏
4。新鮮花生洗淨加入沸水中大火煮開,轉小火煮15分鐘,煮熟的花生悶一會,自然放涼,放入冰箱冷藏
5。將所有食材放入一個碗中,兩大勺銀耳湯、兩大勺綠豆湯、一大勺桂圓、一勺紅棗、一勺花生、一勺紅棗
Ps:一次性煮個一大鍋,一家人可以吃兩天
第二道
玫瑰冰粉
第一次吃到好吃的冰粉,是去重慶旅遊的時候。重慶那邊的食物一直以來以麻辣著稱,有天吃過晚飯之後嘴巴實在麻的受不了,逛街的時候就買了一份甜品解解麻辣,一吃驚為天人,從那以後我就愛上冰粉,而且簡單易做,5分鐘快速搞定
準備食材:
冰涼粉、山楂幹碎、山楂條碎、紅豆、花生碎、葡萄乾、
白芝麻、紅糖水、枸杞
製作步驟:
1。 鍋中加入500g清水煮沸,放入少許冰糖,加入10g涼粉攪拌1分鐘
2。 熄火出鍋,倒入盤中自然放涼,放入冰箱冷藏後切塊
3。 紅糖加水煮10分鐘,自然放涼。
4。 碗中加適量煮好的紅糖水,放入提前準備好的冰粉,和各種果乾果碎
第三道
酸奶水果凍
這是我夏天最喜歡做的一道甜品了,簡單易做,好看又好吃
準備食材:
濃稠的酸奶、棒棒冰、冰格模具、芒果、櫻桃、堅果、果脯等自己喜歡的水果
製作步驟:
1。 將水果去皮洗淨,切塊備用
2。 冰格模具中加入酸奶和棒冰水,大概七分滿
3。 酸奶上碼上各種水果塊,堅果,果脯
4。 蓋上蓋子放入冰箱冷藏至少5個小時以上
5。 取出脫模裝盤即可開吃了
小貼士:雖然天熱,但是記得不能吃太多也不能吃太快哦!小心造成腹瀉