今天美食，豆腐這樣做，怕你八碗飯不夠吃，如果你不相信呢？你往下看。

今天給朋友們介紹一道用內酯豆腐和雞蛋做的菜，看了這菜，你看看你能吃幾碗飯？

市場買回一塊樹脂豆腐，切成大大的薄片兒，放到放盤子中，碗中打入三個母雞蛋，加一勺食鹽，再加入1。5倍的溫開水，用筷子拌勻，澆在放盤子裡面的豆腐上，用保鮮膜將方盤子全部蓋好，再用牙籤在上面扎幾個孔，然後放到蒸鍋裡面，水開上汽蒸15分鐘。

半斤豬瘦肉，剁成肉餡兒，五瓣大蒜剁成蒜末，五根小米辣切成辣椒圈，起鍋燒油，放小米辣和蒜末爆香，將豬瘦肉餡放入鍋中進行煸炒，炒至變色，然後加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，一勺清水煮上三分鐘，加入一勺水澱粉，炒至黏稠，再加入一把蔥花，翻炒幾下，將炒好的肉末澆在蒸鍋裡面的豆腐上，鮮嫩無比，非常下飯，朋友，你學會了嗎？