大家好，我又來了，今天我要教大家一款入口即化，鹹香酥脆的蔥香曲奇。

曲奇餅乾的配方真的非常非常多，我的這款曲奇，做完後真的是又香又酥，關鍵是低糖，不會吃一口就甜到發膩，很適合當日常小零嘴。

準備材料：

（注：此配方的量可以做12個，正好夠一個人吃一天，做多了吃不掉容易壞，想多做些的請把材料翻倍。）

1 黃油：30克

2 糖：20克

3 鹽：1克

4 色拉油：20克

5 雞蛋黃：20克（一個雞蛋黃的量）

6 低筋麵粉：80-85克

7 香蔥末：適量 （切得越細碎越好）

第一步：

黃油室溫軟化，軟化至用手輕戳就凹陷。

第二步：

用電動打蛋器把黃油攪順。

第三步：

加入20克糖和1克鹽，攪打至蓬鬆發白。

第四步：

加入20克蛋黃液和20克食用油，攪打均勻。

第五步：

篩入低筋麵粉，放蔥花，攪拌均勻。

第六步：

裝入裱花袋，選常規10齒或8齒花嘴，擠曲奇。（由於找不到我的曲奇花嘴了，就隨便拿了個韓式花嘴，結果擠成了這鳥樣，捂臉。。。。）

第七步：

烤箱180度，預熱10分鐘後，放入曲奇，180度烤10-12分鐘。（請忽略這低劣的顏值，味道絕對是一級棒的。）

非常的酥，一碰就掉渣，咬一口，滿嘴鹹香～

相信你吃過後，再也吃不下外面買的曲奇了。

好了，今天就到這兒，鄰居聞到香味都來敲門了，咱們明天見！