餐飲業的發展不僅為不同的省份和城市貢獻GDP，但也表明，人們的經濟條件改善。餐廳洗碗機應用越來越廣泛，洗碗機在餐飲行業很受歡迎。下面討論餐廳洗碗機清洗過程的工作原理，包括如何快速處理使用過程中的問題。

餐廳洗碗機的工作原理主要是透過高壓泵噴淋清洗，為了達到清潔效果。您還可以使用超聲波振動器，它依賴於振動器擺脫油分子以達到清洗的目的。

餐廳洗碗機清洗過程並不複雜，主要是因為現在商業洗碗機易於使用。新手小白也很容易操作。餐具的重油，建議先浸泡，然後把餐具放進洗碗機。餐具隨輸送帶會自動透過洗碗機清洗和沖洗，並等待在出口處手工收集餐具。收集餐具時應戴手套，避免燙傷。餐廳洗碗機洗滌溫度高於80度，乾燥和滅菌溫度較高，所以你必須戴手套，以避免燒傷。

一般餐廳洗碗正常操作是不容易出現故障。如果你認為清洗速度是緩慢的，你可以調整齒輪箱齒輪和齒輪的位置，並使用槓桿來調整速度的變化。

正確使用洗碗機，正確的清洗過程可以減少故障的發生，確保餐具的清潔。清潔餐具手工收集，如果出現故障，請不要驚慌，找到相應的部件替換或解決方案，可以迅速恢復正常，以免影響正常工作。