日子就這麼在我們的指縫中悄悄地溜走了，一晃眼的功夫，就連一年中最熱的三伏天都已過半。

今年最炎熱的時候陪伴我們最熱門的話題莫過於奧運會，看著那些運動健兒們把一枚枚的獎品收入囊中，那激動的心情無以言表。

網上都在流傳一句話：在那賽場上，中國的選手就像是去進貨一樣，我們的國歌更是按一日三餐的節奏在那裡響起。

時至我寫這篇文章的時候，咱們中國的金牌為19枚，總共獲得獎牌數為40枚。每逢奧運我最喜歡看的就是我們那些選手們參與的跳水運動，那矯健的身姿從跳臺上一躍而入，不濺起一點點水花，卻又讓全國人民心中樂開了花。

我非常好奇他們在如此強大的訓練中，是怎麼讓自己保持這麼好的身體狀態去參加比賽的。不過，最好不要公佈出來，免得被別的國家學去了。

咱們看比賽歸看比賽，自身的身體狀態還是得透過日常的飲食去調理、調節，啊二這裡給刷到這篇文章的人準備好了兩葷一素，有牛肉、文蛤、三文魚，還有一個做法考究的素菜——菠菜汁繡球包，這三道端上桌，不敢說能夠讓端坐在電視面前看比賽的人離場，最起碼能夠增加看比賽的滋味。

做法在這，喜歡的就拿去，有滋有味的三個菜，陪你一起有滋有味地看咱們國家的選手在日本“進貨”。

藤椒酸湯肥牛煮文蛤

食材&配料：

肥牛卷200克、文蛤100克、青筍100克、仔姜50克、大蒜30克、鮮香茅草10克、幹蔥頭10克、菜心5根、酸湯醬20克、藤椒油8克、魚露10克、雞粉4克、鹽3克、菜籽油100克、雞油50克、高湯300克

做法：

把青筍改刀成長片，加入鹽拌勻放置2分鐘，擠幹水分墊入盤底

仔姜、大蒜、幹蔥頭改刀，加入熟菜籽油和雞油炒香，倒入高湯，加入鮮香茅中火熬製10分鐘過濾備用

肥牛卷、文蛤、菜心焯水備用

鍋中倒入熬好的高湯，依次加入酸湯醬、肥牛、文蛤、雞粉、魚露大火燒開

出鍋裝盤，加入菜心點綴，淋入藤椒油即可

酥皮三文魚配奶油汁

食材&配料：

三文魚60克、酥皮2張、土豆泥20克、淡奶油100克、鹽8克、白蘭地5克、檸檬1個、雞蛋1個

做法：

把三文魚改刀碼味煎至表面金黃，用酥皮包裹住三文魚，刷上蛋液後放入烤箱烤15分鐘取出

取白蘭地放入鍋中，加入淡奶油收汁，然後加入鹽、白胡椒粉，再放入檸檬汁即可

將烤好的三文魚改刀裝盤，配上土豆泥和製作好的奶油汁即可

菠菜汁繡球包

食材&配料：

菠菜100克、春捲皮1張、馬蹄2個、松子20克、蘆筍1根、香芹1條、水100克、鹽適量、 生粉適量、蘑菇精2克

做法：

把菠菜焯水後冰鎮，倒入加水攪拌機打碎後過濾出菠菜汁

剩餘的輔料炒熟備用

春捲皮用溫水泡軟備用，香芹用開水燙軟備用

菠菜汁煮開後調味，用生粉水勾芡即可

炒熟的輔料包入春捲皮，用香芹綁起來即可，最後裝盤成型

食物有性格，我們能對食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃飯。啊二的廚房，美食每天更新，點贊、關注，把美食和愛一起裝進口袋，伴你風裡雨裡……